Články na tému mäsový dobytok
Sektor živočíšnej výroby funguje na Slovensku na viacerých paradoxoch. Hoci v minulosti boli farmy s kravami, ošípanými či hydinou bežné takmer na každej dedine, dnes sú skôr výnimkou, a to aj napriek tomu, že záujem o živočíšne produkty zo strany spotrebiteľov neutícha. Zároveň tí, ktorí zvieratá na Slovensku chovajú, sú nútení vyvážať ich časť za hranice, kde za ne dostanú lepšie zaplatené. A naopak, na pulty na Slovensku sa dostáva mäso z rôznych kútov Európy, či dokonca sveta, ktoré je lacnejšie, ako to domáce.
Keď začiatkom júna Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) oznámilo, že u teľaťa v Texase zistili výskyt mäsožravých lariev muchy Cochliomyia hominivorax, ekológ Jeremy Radachowsky nebol prekvapený. Tento odborník už roky upozorňuje na riziko opätovného rozšírenia muchy Cochliomyia hominivorax, ktorej mäsožravé larvy napádajú živé tkanivá teplokrvných zvierat. Odvtedy zaznamenali ďalších päť prípadov - štyri v Texase a jeden v Novom Mexiku. Rančeri sa preto obávajú najhoršieho.
Celkovo 24 plemenných býkov mäsového plemena Aberdeen Angus ponúkali v piatok chovatelia z Českej republiky v dražbe na farme v Železnom Újezde (okrese Plzeň – juh). Išlo o 14-mesačné zvieratá, ktoré sú vďaka rodokmeňu evidované v štátnom registri. Býky vážili od 550 do 750 kilogramov a ich vyvolávacia cena začínala na 4 100 eur (100.000 Kč). ČTK to povedal hlavný organizátor Radek Sochor z rodinného statku Zlatá krava pri Nových Mitrovciach. Plemeno Angus, ktoré má pôvod v Škótsku, sa v Česku chová od roku 1991.
Čína opätovne otvorila svoj trh kanadskému hovädziemu mäsu. Urobila tak po viac než štyroch rokoch zákazu jeho dovozu, pričom zrušenie zákazu nasledovalo po návšteve kanadského premiéra Marka Carneyho v Číne a uzatvorení dohody o vzájomnom znížení ciel. Informoval o tom server kanadskej televízie CBC.
Výkupné ceny hovädzieho dobytka sa za jeden a pol roka zvýšili takmer o polovicu na 3,67 eur (90 Kč) za kilogram živej váhy. Chovatelia dobytka sa ale obávajú šírenia chorôb, pre ktoré by museli zlikvidovať celý chov. Poukazujú tiež na zvyšujúce sa zaťaženie byrokratickými nariadeniami a predpismi z Európskej únie a obávajú sa následkov dohody EÚ s juhoamerickým združením Mercosur, ktorá by zvýšila dovoz hovädzieho mäsa na európsky trh. ČTK to na výstave Zem Živiteľka povedal riaditeľ Českého zväzu chovateľov mäsového dobytka Kamil Malát.
Som rád, že máme živočíšnu výrobu! Najmä v časoch, keď je problém predať rastlinné komodity za slušné peniaze. Vďaka nej si udržujeme rovnováhu. Prekladáme síce peniaze z jedného vrecka do druhého, ale stále tie peniaze vo vrecku máme. Hovorí študentom – budúcim zootechnikom, Rudolf Nádaský, predseda Poľnohospodárskeho družstva Špačince z okresu Trnava.
Slovensko má dobré podmienky na chov a výkrm mäsového dobytka. Práve tento segment je z pohľadu samotných chovateľov často na okraji záujmu štátu. Viacerých podpôr, ktoré by mäsové kravy potrebovali, sa chovatelia v uplynulom období nedočkali. Popri nepodpore neustále čelia aj kritike za to, že svoju produkciu vyvážajú do zahraničia. Situáciu v sektore priblížil v rozhovore riaditeľ Zväzu chovateľov mäsového dobytka Ivan Nemčovský.
Agroosivo - Úsvit pri Poprade, začalo medzi prvými na Slovensku chovať dobytok plemena Blonde d ‘ Aquitaine. Dnes majú vlastný šľachtiteľský chov. Teľatá odchované na mledzive a materinskom mlieku majú kvalitné mäso s vysokou výťažnosťou. Je to ekonomicky zaujímavé a vzácne plemeno, odolné voči nepriaznivým klimatickým podmienkam. Hravo zvládnu aj podhorské mrazy.
Chovatelia mäsového dobytka si už azda zvykli na krátenie podpôr v rámci vnútroštátnej platby na dobytčiu jednotku. Nevyhnú sa mu ani tento rok.
Hoci poľnohospodári dotácie vo forme zelenej nafty vítajú, niektorí sa nedočkajú takých podpôr, aké pôvodne očakávali. Ide najmä o chovateľov mäsového dobytka, ktorí na teľatá podporu viac-menej nedostanú. Problém spočíva v termíne, ku ktorému majú stavy zvierat nahlasovať. Ten agrorezort stanovil na 30. november. V tom čase však už majú chovatelia spravidla všetky teľatá narodené v danom roku rozpredané.
Najnovšie komentáre
Komoditný trh
Pšenica ťahá trh nahor pred piatkovou správou WASDE
10. júla 2026
Francúzska produkcia kukurice môže výrazne klesnúť
9. júla 2026
Repku na MATIF ženie sója, kukurica cúvla po rekordoch
8. júla 2026
Portál poľnoinfo.sk využije umelú inteligenciu na spracovanie svetových komoditných správ
8. júla 2026
Aktuálna predpoveď počasia
Komerčné informácie
Denný sprievodca domácim a svetovým pôdohospodárstvom. Spravodajstvo od našich redaktorov a tlačových agentúr. Automaticky aktualizované cenové informácie.
Partneri
Najkomentovanejšie za 7 dní