Články z kategórie Komerčné informácie
Zdravý lokálpatriotizmus pomáha Levickým mliekarňam rásť nielen doma, ale aj na medzinárodnej scéne. Tento podnik zároveň podporuje rozvoj domáceho regiónu, čím vytvára jedinečný príklad udržateľnosti v praxi.
Iba počas minulého obchodného roka sa takmer 95 miliónov kusov produktov, ktoré vyrobili dodávatelia so sídlom na Slovensku, exportovalo do zahraničia. Ako sa tam našim potravinám podarilo presadiť?
Na medicíne si obľúbil biochémiu, zvykol si na biely plášť a prísne hygienické nároky pri práci. Hoci zmenil odbor, biochémia ho aj po rokoch stále baví, občas si oblečie aj biely plášť a hygiena je stále alfou-omegou. Marián Šolty vedie Levické mliekárne a je dôležitým hlasom slovenských mliekarov a potravinárov doma aj vo svete.
2 979 hektárov alebo rozloha veľká ako 4 173 futbalových ihrísk. Na takejto ploche sa vypestuje slovenská zelenina a ovocie, ktoré vo svojich predajniach ponúka Kaufland. Čo spolupráca s reťazcom prináša domácim pestovateľom a ako v praxi vyzerá?
Za rok zje Slovák takmer 55 kíl zemiakov, no všíma si aj ich chuť a kvalitu? Stávkou na istotu sú tie, ktoré vyrástli na tunajších poliach.
V rámci programu EIT FOOD na Slovensku sa bude konať 14. a 15. marca inovatívny workshop venovaný hlavnej téme - regeneratívnemu poľnohospodárstvu.
Hoci sa jej v našich podmienkach dobre darí, pri pestovaní tejto zeleniny Slovensko nie je sebestačné. Ako podporiť poľnohospodárov, ktorí sa starajú o to, aby slovenská kapusta v našich kuchyniach nechýbala?
Meteorológovia pravidelne informujú o prepisovaní teplotných rekordov. Čoraz častejšie zažívame dlhé obdobia bez zrážok, mierne – až Stredomorské zimy, prípadne neskoré jarné mrazy, ktoré pravidelne skúšajú pripravenosť našich ovocinárov či pestovateľov cukrovej repy. Dosah klimatickej zmeny na Slovensku je výrazný a žiadny poľnohospodár, ktorý pracuje pod holým nebom ju nespochybňuje. Snaží sa jej prispôsobiť. A tak sme svedkami postupov, ktoré by boli pred tridsiatimi či štyridsiatimi rokmi nepredstaviteľné.
Ako dostať na pulty viac lokálnych potravín bol zámer súťaže Challange Labs Slovakia 2023, ktorú organizovala Slovak Business Agency, agentúra na podporu malého a stredného podnikania na Slovensku. Súťaž reflektuje na aktuálne výzvy v oblasti potravinárstva na Slovensku.
Domáci poľnohospodári sa hubám príliš nevenujú, no zákazníci v reťazcoch o ne majú záujem. Len stupavská Mykopesta, ktorá pestuje hlivy či shiitake, do Kauflandu ročne dodá až 250 ton.
Zmena dodávateľa alebo produktu dokáže výrazne ušetriť. Ako postupovať, poradí odborník. S blížiacim sa záverom roka mnohým poľnohospodárom končia zmluvy na dodávku elektriny a plynu. Vďaka minuloročnej kríze boli ceny extrémne vysoké a aj so štátnymi kompenzáciami pocítili družstevníci výrazne vyššie náklady. O tom, ako docieliť optimálne ceny energií v nasledujúcom roku, sme sa porozprávali s Ing. Romanom Blahom, riaditeľom obchodu spoločnosti ELGAS.
Tento rok ukázal, že aj viac zrážok ako je priemer môže spôsobiť veľké straty. Na mnohých miestach bol júlový úhrn zrážok v čase žatvy viac ako 200 mm.
V hurbanovskom pivovare spoločnosti HEINEKEN Slovensko sa ročne navarí 1,8 miliónov hektolitrov piva a cideru. Aj malá zmena vo výrobe takého veľkého objemu vie priniesť mimoriadny výsledok v dosahovaní cieľov, ktoré si spoločnosť nastavila v rámci globálnej stratégie trvalej udržateľnosti „Načapuj si lepší svet“. Aké výsledky snahy pivovarníkov z Hurbanova priniesli, zhrnuli v správe o trvalej udržateľnosti.
Globálne otepľovanie sa nevyhýba ani Slovensku, dokážu sa s jeho následkami vysporiadať domáci pestovatelia? Ako sa im darí zabezpečiť, aby v regáloch Kauflandu bol dostatok slovenskej zeleniny a ovocia?
Za zvýšenou spotrebou používania listových hnojív s obsahom dusíka je potrebné vidieť vysoké ceny hnojív v uplynulých rokoch a rýchlo sa meniacu klímu. Ako by sa mali používať? Dokážu nahradiť hnojenie počas vegetácie alebo základné hnojenie? Zvýšia hmotnosť tisícich zŕn a zlepšia výživové vlastnosti plodín?
Najnovšie komentáre
Aktuálna predpoveď počasia
Komerčné informácie
Inovácie a tradície ruka v ruke. Ako sa Levické mliekarne vyrovnávajú s klimatickou krízou?
11. novembra 2024
Denný sprievodca domácim a svetovým pôdohospodárstvom. Spravodajstvo od našich redaktorov a tlačových agentúr. Automaticky aktualizované cenové informácie.
Partneri
Najkomentovanejšie za 7 dní