Články z kategórie Potravinárstvo
Na medzinárodnom potravinárskom veľtrhu Food Expo má Slovensko ako jediná krajina vlastný stánok s účasťou 12 firiem. Projekt pripravilo veľvyslanectvo SR vo Varšave s cieľom posilniť export slovenských potravinárskych výrobkov na poľský trh. Informuje o tom varšavský spravodajca TASR.
Hranáčik, cherry paradajku s intenzívnou chuťou zvláštneho tvaru, ani čierne Kumato už v slovenských supermarketoch nekúpite. Kedysi ich pestovalo družstvo Greencoop a predávalo pod značkou Veselá paradajka. Produkty tohto družstva sú stále dominantné medzi paradajkami predávanými v obchodných sieťach na Slovensku, ale dajú sa identifikovať iba veľmi ťažko – pod značkou Veselá paradajka predávajú už iba asi desať percent produkcie. V najlepšom prípade nájdete na balení niekde ukryté malé logo výrobcu – napríklad v Bille alebo v Kauflande, ale – v Lidli a v Tescu už žiadne Veselé paradajky nie sú.
Chýbajúci komplexný dohľad nad bezpečnosťou potravín, roztrieštené kompetencie, dozor viacerých orgánov spadajúcich pod rôzne rezorty aj neprepojenosť informačných systémov a samotných dozorných orgánov. Aj to boli riziká, ktoré Najvyšší kontrolný úrad vyčítal agrorezortu po poslednej kontrole, zameranej na bezpečnosť potravín. Tá sa uskutočnila ešte v rokoch 2019 až 2022, pričom národní kontrolóri výstupy zadefinovali v roku 2023.
Podiel vystavenia slovenských potravín na pultoch obchodov v roku 2026 dosiahol hodnotu 40,4 %. Oproti roku 2025 sa nezmenil. Viaceré siete však zvýšili a viaceré znížili podiel slovenských výrobkov. Najväčšie zastúpenie slovenských výrobkov je dlhodobo v COOP Jednota. Reťazce Tesco, Kaufland, Billa dosahujú hodnoty približne na úrovni celoslovenského priemeru. Najvýraznejší medziročný pokles zaznamenal reťazec Biedronka. Najnižší podiel slovenských potravín má dlhodobo reťazec Lidl. Vyplýva to z prieskumu Potravinárskej komory Slovenska (PKS), ktorý realizovala v roku 2026 prostredníctvom agentúry Go4insight.
Výroba vegetariánskych a vegánskych alternatív k mäsu v Nemecku po dlhom období rastu mierne klesla. Produkcia potravín určených ako náhrada za mäso v minulom roku dosiahla 124.900 ton, čo je o 1,2 % menej ako v predchádzajúcom roku. TASR o tom informuje na základe správy agentúry DPA, ktorá sa odvolala na údaje nemeckého štatistického úradu.
Americké dovozné clá negatívne zasiahli vlani do obchodu s vínom, čo sa odrazilo na poklese exportu na najnižšiu úroveň za takmer dve desaťročia. Navyše, spotreba vína klesla na takmer 70-ročné minimum, čo je dôsledok ekonomických tlakov a meniacich sa chutí spotrebiteľov. Informovala o tom agentúra Reuters, ktorá sa odvolala na údaje Medzinárodnej organizácie pre vinič a víno (OIV).
Výrobcovia potravín môžu od 1. mája žiadať štátnu pomoc na propagáciu svojich výrobkov, vrátane výroby obalov. Na výzvu rezort pôdohospodárstva vyčlenil tri milióny eur s potenciálom navýšenia. Cez schému bude možné preplatiť náklady vzniknuté od 1. mája 2025 do 30. apríla 2026. Vo štvrtok to na tlačovej konferencii oznámil minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Richard Takáč (Smer-SD).
Slovenské mliekarne upozorňujú na vážny vývoj v sektore spracovania mlieka. Dlhodobý pokles cien a rastúci tlak lacných dovozov zo zahraničia výrazne zhoršujú ich ekonomickú situáciu. Bez systémových riešení môže dôjsť k oslabeniu domáceho spracovateľského priemyslu, čo by malo následne vplyv aj na prvovýrobu a potravinovú sebestačnosť Slovenska. Uviedol to pre TASR Martin Mellen, prezident Zväzu slovenských mliekarov (ZSM).
Po výzve na investície do rozšírenia kapacít v spracovateľských podnikoch v objeme 35 miliónov eur by mali čoskoro vyjsť aj ďalšia výzva pre potravinárov. Tá má umožniť realizáciu finančne nákladnejších projektov. Aktuálne vypísaná výzva je totiž ohraničená sumou 100 tisíc eur na projekt. Plány potvrdil minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka.
Domáci potravinársky priemysel sa dostáva do čoraz zložitejšej situácie. Bez rýchlych a adresných opatrení zo strany štátu bude Slovensko ďalej strácať vlastnú výrobnú kapacitu, pracovné miesta aj schopnosť zásobovať trh potravinami vyrobenými na Slovensku. Všetko v období, keď EÚ čelí globálnym, klimatickým a energetickým hrozbám vrátane najnovšieho zvyšovania cien ropy v dôsledku vojnového konfliktu na Blízkom východe. Upozornila na to Únia potravinárov Slovenska (ÚPS) po skončení svojho utorkového valného zhromaždenia. TASR o tom informovala Jana Holéciová, hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory.
Priemerná mesačná mzda v potravinárskom priemysle SR v roku 2025 dosiahla 1577 eur, čo predstavuje medziročné zvýšenie o 6,2 %. Uviedla to pre TASR Jana Holéciová, hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK).
V roku 2025 pracovalo v slovenskom potravinárskom priemysle 34.205 zamestnancov. Oproti roku 2024 sa stav zamestnancov zvýšil o 3,9 %. Uviedla to pre TASR hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK) Jana Holéciová.
Spotreba slovenských výrobkov by sa v roku 2026 mohla znížiť. Dôvodom je najmä rast nákladov výrobcov a silnejší tlak spotrebiteľov na cenu. V piatok o tom na tlačovej konferencii informovala Slovenská aliancia moderného obchodu (SAMO).
Plzeňský Prazdroj Slovensko vlani zaznamenal mierne zníženie predajov o dve percentá, pričom celkovo predal 1,7 milióna hektolitrov piva. Zásadný podiel na výsledkoch malo počasie, uviedla vo štvrtok spoločnosť.
Nejasnosti spotrebiteľov v označovaní potravín patria medzi významné dôvody, prečo ich domácnosti zbytočne vyhadzujú. Vyplýva to z výsledkov prieskumu Flash Eurobarometer 425 zameraného na plytvanie potravinami, o ktorom informovala Potravinárska komora Slovenska (PKS). Komora si uvedomuje dôležitosť neustáleho vzdelávania spotrebiteľov o informáciách na obaloch potravín, a preto prináša komunikačnú kampaň, ktorej cieľom je pomôcť spotrebiteľom lepšie porozumieť označovaniu potravín.
Najnovšie komentáre
Aktuálna predpoveď počasia
Komerčné informácie
Denný sprievodca domácim a svetovým pôdohospodárstvom. Spravodajstvo od našich redaktorov a tlačových agentúr. Automaticky aktualizované cenové informácie.
Partneri
Najkomentovanejšie za 7 dní