Spotreba mlieka a mliečnych výrobkov u nás naďalej zaostáva za odporúčaniami odborníkov. Podľa nich by mal každý človek ročne skonzumovať 220 kilogramov, no u nás je spotreba stále nižšia. V ostatných rokoch sa ju darí zvyšovať rôznymi aktivitami zameranými na spotrebiteľa. Tie pokračujú v rôznych formách, napríklad aj osvetou na školách. Pri príležitosti Svetového dňa mlieka v školách, ktorý si pripomíname od roku 2000 z iniciatívy Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO), navštívili aj tento rok producenti mlieka viaceré školy.

„Hoci svetový deň mlieka je v máji, posledná streda v septembri patrí školskému mlieku. Preto naša spoločnosť každoročne v tento deň prichádza do škôl. Pôsobíme na západe Slovenska, v Nitrianskom kraji, a týmto spôsobom sa snažíme aj o osvetu o tom, že je potrebné zvýšiť spotrebu. Tá je u nás pod limitmi o 30 až 40 kilogramov na obyvateľa a rok,“ vysvetlil Peter Schultz, predseda predstavenstva spoločnosti Agro Tami, a.s.

Zameranie na najmladších žiakov

Mliekari zavítali do škôl v Mojmírovciach, Cabaji-Čápore a v Ivanke pri Nitre. V rámci osvetových aktivít žiakom prvých až tretích ročníkov hravou formou vysvetlili, ako mlieko vzniká a prečo je dôležité vo výžive.

„Mlieko je zdravá potravina pre naše zdravie. Obsahuje vápnik a fosfor a aj vitamíny, ktoré sú schované za písmenkami, ktoré sa čoskoro budete učiť. Potrebujú ich naše kosti, svaly aj zuby. Vitamíny v mlieku pôsobia aj ako motor na to, aby dobre fungoval náš mozog,“ vysvetlila jedna z manažérok prvákom na Základnej škole v Ivanke pri Nitre pri hravom kvíze, ktorý v triedach na vybraných školách prebiehal.

Deti sa dozvedeli napríklad aj to, že moderné stroje dokážu zabaliť dve krabice mlieka za sekundu, a mali možnosť zapojiť sa svojimi vedomosťami o tom, ako a kde mlieko vzniká a čo všetko sa z neho dá vyrobiť. Potvrdili, že k najobľúbenejším príchutiam jogurtov aj u mladej generácie patrí čokoláda a jahoda. Tie podľa zástupcov nitrianskej mliekarne na tretej priečke dopĺňa biely jogurt. U detí sú obľúbené tiež rôzne mliečne dezerty s príchuťami, ktoré mliekari účastníkom kvízu na školách rozdali.

„Prekvapili nás pohotové reakcie prváčikov, čo potvrdzuje, že deti a teda aj ich rodičov a učiteľov zachytáva osveta zo strany producentov mlieka.  Naša spoločnosť spracováva ročne 100 miliónov litrov mlieka a je samozrejme naším záujmom, aby deti a celkovo verejnosť naše výrobky poznala. Je dôležité zvyšovať povedomie o význame mlieka a mliečnych výrobkov vo výžive, aj o kvalitných domácich, teda slovenských výrobkoch,“ dodal Schultz.

Mliečny fond

Osvetovým aktivitám nielen na školách sa roky venujú viacerí producenti a ich organizácie. Práve s cieľom podporiť spotrebu mlieka a mliečnych výrobkov vznikol ešte v roku 2008 Mliečny fond. Do neho prispievajú slovenskí prvovýrobcovia a spracovatelia mlieka poplatkom za každý kilogram vyrobeného alebo spracovaného surového kravského mlieka. Z vyzbieraných prostriedkov následne fond realizuje propagačné aktivity a informačné kampane, ktoré prispievajú k zvyšovaniu povedomia o slovenských výrobkoch aj o dôležitosti mlieka a výrobkov vo výžive. Od roku 2008 sa ich spotrebu podarilo navýšiť o asi 36 kilogramov na osobu a rok. Posledné známe údaje hovoria o tom, že spotreba mlieka a mliečnych výrobkov sa u nás ustálila na úrovni bezmála 190 kilogramov na obyvateľa za rok.

Školské mlieko

Mlieko tiež patrí k potravinám, ktorých konzumácia v rámci škôl je dotovaná zo strany štátu – a to v rámci programu Školské mlieko. Ten prináša dotované mlieko a mliečne výrobky priamo do školských zariadení.

„V programe Školské mlieko bolo v roku 2025 prijatých 24 žiadostí o poskytnutie pomoci v školskom roku 2024/2025. Vyplatených bolo 11 851 443 eur (z rozpočtu EÚ 1 659 402 eur a rozpočtu SR 10 192 041 eur). Finančná alokácia z EÚ bola v školskom roku 2024/2025 vyčerpaná na 100 percent, alokácia z prostriedkov SR na 84,37 percent. Do tohto programu sa zapojilo 3 880 vzdelávacích zariadení, v priemere za všetky realizačné obdobia 531 590 žiakov,“ uvádza sa vo Výročnej správe Pôdohospodárskej platobnej agentúry za rok 2025.

Podľa nej sa do programu vlani zapojilo takmer 63 percent oprávnených vzdelávacích zariadení a bezmála 75 percent z celkového počtu oprávnených žiakov.

„V roku 2025 PPA zaznamenala zvýšený záujem žiadateľov o zapojenie sa do programu Školské mlieko. Viacerí žiadatelia sú zároveň zapojení do Školského ovocia a zeleniny a z toho dôvodu očakávame v roku 2026 navýšenie počtu zapojených detí a škôl do programu Školské mlieko,“ uvádza sa vo Výročnej správe PPA.