Výkupné ceny hovädzieho dobytka sa za jeden a pol roka zvýšili takmer o polovicu na 3,67 eur (90 Kč) za kilogram živej váhy. Chovatelia dobytka sa ale obávajú šírenia chorôb, pre ktoré by museli zlikvidovať celý chov. Poukazujú tiež na zvyšujúce sa zaťaženie byrokratickými nariadeniami a predpismi z Európskej únie a obávajú sa následkov dohody EÚ s juhoamerickým združením Mercosur, ktorá by zvýšila dovoz hovädzieho mäsa na európsky trh. ČTK to na výstave Zem Živiteľka povedal riaditeľ Českého zväzu chovateľov mäsového dobytka Kamil Malát.

“Za posledný rok a pol sa pomerne dramaticky zvýšili výkupné ceny. Dlhé roky predtým vstupy rástli výrazne, ale výkupné ceny hovädzieho dobytka na bitúnkoch sa nijako dramaticky nezvyšovali, oscilovali pri býkoch od 1,63 do 2,04 eura (medzi 40 až 50 Kč) za kilogram živej váhy, dnes je to zhruba 3,67 eura (90 Kč),” povedal Malát.

V Českej republike sa počty mäsových kráv príliš nemenia. Vlani ich bolo 226 000, tento rok v júni 225 000.

“Celkovo sa dá povedať, že stavy stagnujú. V celej Európe je však trend odlišný. Za posledných päť rokov ubudlo približne päť miliónov kusov dobytka. To je okrem iného jeden z dôvodov, prečo teraz výkupné ceny rastú. Hovädzieho dobytka je menej, zatiaľ čo dopyt zo sveta zostáva vysoký,” povedal Malát.

Rast výkupných cien sa však nepremieta do plemenárstva, teda chovu a predaja plemenného dobytka pre ďalšie generácie, a chovatelia naznačujú možné obmedzenie plemenárskej práce.

“Tá totiž spočíva v nejakom kontrolnom systéme, vážení, meraní zvierat, evidencii a tak ďalej a nevidí v tom ekonomickú rentabilitu,” povedal Malát.

Obavy vzbudzuje Mercosur

Chovatelia kritizujú európske nariadenie o odlesňovaní, kedy bude potrebné preukazovať, že zvieratá neboli chované na odlesnenej pôde.

“Pripravuje sa tiež sprísnenie pravidiel na transport živých zvierat. Veľkým rizikom je obchodná dohoda Európskej únie s juhoamerickým blokom Mercosur. Ak sa začne dovážať hovädzie mäso z Južnej Ameriky bez ciel, české a európske mäso nebude schopné konkurovať. Výrobné náklady v Európe sú totiž niekoľkonásobne vyššie. V Česku stojí kilogram hovädzieho mäsa zhruba 100 korún, v Južnej Amerike 20 až 25 korún. Rozdiel je daný cenou pôdy, prísnymi reguláciami a zákazom rastových hormónov či niektorých očkovacích programov. V Južnej Amerike sa navyše časť hovädzieho dobytka sa pasie na nelegálne odlesnených plochách,” povedal Malát.

Obavy majú chovatelia tiež zo šírenia chorôb.

“Nech to bola jarná vlna slintačky aj krívačky, ktorá, chvalabohu, k nám nedoputovala vďaka vypätiu všetkých síl. Ale tých chorôb je viac. Novo sa Európou šíri nodulárna dermatitída hovädzieho dobytka, ktorá už zasiahla Francúzsko, Taliansko a oblasti pri švajčiarskych hraniciach. V prípade výskytu je nutné likvidovať celé stáda,” povedal Malát.

Problémom podľa neho zostáva katarálna horúčka oviec, ktorá obmedzuje export.