Články na tému víno
Október je každoročne ideálnym obdobím na zber hrozna na slamové víno. Rozbehol sa už aj v Topoľčiankach, kde pôsobí náš najväčší vinársky závod.
Murr Sofrakis prechádza vinicami, ktoré majú k tisícročným kultúram kontinentálnej Európy ďaleko. V provincii Skane na juhu Švédska vlastní tento statný muž s čiernym fúzami a so zvráskavenou tvárou vinicu asi o dvoch hektároch.
Nadbytok vína vo svete predstavuje objem 5 miliárd litrov. Vinári bijú na poplach aj u nás. Prebytok totiž tlačí ceny smerom dole a to ovplyvňuje ekonomiku aj v našich vinohradoch či vinárskych závodoch. Zväz vinárov a vinohradníkov na problém poukázal pred pár dňami. Podľa neho by malo na situáciu reagovať aj rezortné ministerstvo. To tvrdí, že k riešeniu situáciu by mali prispieť aj samotní producenti.
Obrovské svetové prebytky vína a s tým súvisiace rekordne nízke ceny vín likvidujú slovenských vinárov a tým aj vinohradníkov. Kto nemá dobre nastavené portfólio v najbližších rokoch na to môže doplatiť.
Národný salón vín (NSV) Slovenskej republiky 2019 už má svojich nových víťazov prvého kola. Uviedla to Tatiana Szabová zo Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska (ZVVS).
Po slabom roku 2017 sa produkcia vína vo svete minulý rok zotavila, pričom dosiahla takmer rekordnú úroveň. Na druhej strane, spotreba prakticky stagnovala. Uviedla to v týchto dňoch Medzinárodná organizácia pre vinič a víno (OIV).
Rakúsky export vína v roku 2018 vzrástol o 6,9 % a dosiahol rekordnú hodnotu 170,3 milióna eur, uviedla v stredu (13. 3.) spoločnosť Österreichische Wein Marketing (ÖWM).
Vinári v Topoľčiankach v minulom týždni obrali z povál vysušené strapce hrozna, aby z nich dorobili slamové víno. Vďaka počasiu v uplynulom roku strapce dozreli o čosi skôr ako po iné roky. Vysušené hrozno totiž spravidla putuje do lisu až vo februári.
Takmer dvojnásobnú úrodu hrozna oproti roku 2017 zaznamenal vlani vo svojich vinohradoch najväčší výrobca vína v Banskobystrickom kraji, spoločnosť Movino Veľký Krtíš.
"Máme tu takmer rovnakú klímu, aká bolo vo francúzskej Champagne pred sto rokmi," raduje sa britský profesor a enológ Chris Foss. Vďaka otepľovaniu klímy si anglickí vinári mädlia ruky: ich šumivé vína získavajú na kvalite a súperia teraz aj s francúzskym šampanským, píše agentúra AFP.
Najnovšie komentáre
Denný sprievodca domácim a svetovým pôdohospodárstvom. Spravodajstvo od našich redaktorov a tlačových agentúr. Automaticky aktualizované cenové informácie.
Partneri
Najkomentovanejšie za 7 dní