Stupavská kapusta – známa a žiadaná potravina zo Záhoria. Minimálne v Bratislavskom kraji je synonymum kvalitnej kvasenej kapusty. Stupavské zelé disponuje európskym Chráneným označením pôvodu (CHOP), aj keď v súčasnosti ho využíva iba jeden pestovateľ. Napriek tomu sa označenie často zneužíva, v slovenských podmienkach prakticky beztrestne.