Články z kategórie Živočíšna výroba
Funguje to podobne ako pri Covide, len prítomnosť vírusu kliešťovej encefalitídy v mlieku ukáže zmena farby testovacej látky. Je to trochu iný druh testu ako zisťovanie protilátok (PCR), LAMP je molekulárna metóda. Takýto rýchly test vyvíjal tím Virologického ústavu SAV, ale v závere projektu usúdili, že by k nemu chovateľ potreboval laboratórne vybavenie, aby to mohlo fungovať.
Sektor živočíšnej výroby funguje na Slovensku na viacerých paradoxoch. Hoci v minulosti boli farmy s kravami, ošípanými či hydinou bežné takmer na každej dedine, dnes sú skôr výnimkou, a to aj napriek tomu, že záujem o živočíšne produkty zo strany spotrebiteľov neutícha. Zároveň tí, ktorí zvieratá na Slovensku chovajú, sú nútení vyvážať ich časť za hranice, kde za ne dostanú lepšie zaplatené. A naopak, na pulty na Slovensku sa dostáva mäso z rôznych kútov Európy, či dokonca sveta, ktoré je lacnejšie, ako to domáce.
Čína oznámila, že zavedie na dovoz hovädzieho mäsa z Austrálie 55-percentné clá. Rozhodla tak potom, ako dovoz austrálskeho hovädzieho mäsa dosiahol stanovenú ročnú kvótu. TASR o tom informuje na základe správy agentúry AFP.
Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR potvrdila salmonelu v salašníckych výrobkoch z nelegálnej prevádzky na Liptove. Viacerí konzumenti zakúpených výrobkov skončili v nemocnici. ŠVPS o tom informovala na sociálnej sieti.
Aktuálne je výrazné sucho už len lokálne na západnom a východnom Slovensku. Na veľkej časti územia sa situácia viditeľne zlepšila. V hlbšej vrstve ostalo výrazné až extrémne sucho ojedinele na západe a východe územia. Relatívne nasýtenie je najnižšie 10-20 % v južnej polovici Podunajskej nížiny, na Záhorí a lokálne aj na Zemplíne.
Keď začiatkom júna Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) oznámilo, že u teľaťa v Texase zistili výskyt mäsožravých lariev muchy Cochliomyia hominivorax, ekológ Jeremy Radachowsky nebol prekvapený. Tento odborník už roky upozorňuje na riziko opätovného rozšírenia muchy Cochliomyia hominivorax, ktorej mäsožravé larvy napádajú živé tkanivá teplokrvných zvierat. Odvtedy zaznamenali ďalších päť prípadov - štyri v Texase a jeden v Novom Mexiku. Rančeri sa preto obávajú najhoršieho.
Európa je v súčasnosti hlavným svetovým ohniskom šírenia Afrického moru ošípaných (AMO) a v rámci Európy je týmto ochorením najviac infikované Rumunsko. Šírenie neustupuje, naopak, prípady nákazy pribúdajú ako u diviakov, tak aj v chovoch ošípaných ďalej aj tento rok - i keď rozsah epidémie ešte nedosahuje úroveň jej predchádzajúceho prepuknutia v roku 2018. V roku 2025 sa výskyt v chovoch EÚ zvýšil o 76 percent a u diviakov o 44 percent v porovnaní s rokom 2024, informuje najnovšia správa Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA).
Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka spustilo pripomienkové konanie k návrhu nariadenia, ktoré je podkladom pre odškodnenie chovateľov ovplyvnených minuloročným výskytom slintačky a krívačky. Ide o chovateľov v sektore mlieka a bravčového mäsa, ktorých činnosť bola negatívne zasiahnutá opatreniami a obmedzeniami, ktoré priniesol výskyt nákazy.
Podmienky predaja z dvora sa zmenia. Vláda totiž schválila dve nariadenia, ktoré sa ho dotýkajú vo vzťahu k predaju rýb, vajec a diviny, teda ulovenej voľne žijúcej zveri konečnému spotrebiteľovi.
Vlastný bitúnok, výnimočné prírastky vo výkrme či predaj odstavčiat ľuďom, ktorí si chcú svoje prasa vychovať sami. Možností, ako chovatelia ošípaných pristupujú k efektívnejšej výrobe, je mnoho. Niektorí čerstvo investovali do rekonštrukcie objektov stovky tisíc eur, iní vycestovali do Číny, aby mohli siahnuť po tamojších technológiách, ďalší majú zatiaľ na stole plány či ekonomické prepočty a niektorí ešte s investíciami ani nezačali. Prístupov k chovu ošípaných, ktorý je najproblematickejšou časťou slovenskej živočíšnej výroby, je viacero. Na Chovateľskom dni ošípaných, ktorý sa uskutočnil v piatok 22. mája v areáli nitrianskeho výstaviska, sme oslovili piatich chovateľov. Pre čitateľov portálu poľnoinfo.sk sa otvorene rozhovorili o tom, ako sa snažia reagovať na aktuálnu situáciu v sektore.
Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR potvrdila výskyt ďalších dvoch ohnísk afrického moru ošípaných (AMO). Ich výskyt súvisí s už potvrdeným ochorením v komerčnom chove ošípaných v obci Lovča v okrese Žiar nad Hronom, ktorý bol depopulovaný.
Rastúci dovoz lacného hydinového mäsa z Číny vyvoláva obavy poľských producentov, ktorí kritizujú EÚ za rozširovanie povolení pre čínske podniky. Poľsko ako najväčší producent hydiny v Európskej únii môže podľa denníka Puls Biznesu čeliť silnému tlaku konkurencie z Ázie. Informuje o tom varšavský spravodajca TASR podľa agentúry PAP
Mobilný kurín vybavený modernými technológiami, ktorý sa vďaka vlastnému pohonu sám pohybuje po lúke a poskytuje tak 500 sliepkam stále čerstvú pastvu, zaobstarala spoločnosť Hanácka zemědělská z Dolan na Olomoucku. Firma plánuje týmto spôsobom produkovať tisícky vajec mesačne, predávať ich bude v automate vedľa svojho areálu. Čerstvé vajcia ponúkne tiež prevádzkovateľom reštaurácií, do úvahy pripadá aj predaj na tržnici v Olomouci. ČTK to dnes povedal riaditeľ Hanáckej zemědělskej Ondrej Solar, podľa ktorého spoločnosť patrí medzi prvých užívateľov týchto moderných kurínov v Česku.
Priemerný obyvateľ Slovensko skonzumoval za rok 2024 asi 6,3 kilogramu hovädziny, pri bravčovine to bolo zhruba 32,1 kilogramu. V prípade oboch druhov mias možno hovoriť o náraste spotreby. Pri bravčovine od roku 2020 narástla o takmer päť kilogramov na osobu a rok, pri hovädzine o jeden kilogram. Hoci spotreba mäsa rastie, na bitúnkoch sa o raste počtu porazených zvierat nateraz hovoriť nedá. Trend je skôr opačný.
Úhyn ošípaných v komerčnom chove v katastri obce Lovča v okrese Žiar nad Hronom, kde bolo potvrdené ohnisko afrického moru ošípaných (AMO), naďalej pokračuje. Pre TASR to uviedol ústredný riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR Martin Chudý s tým, že zdroj nákazy je predmetom šetrenia a usmrtené budú všetky zvieratá v zariadení.
Najnovšie komentáre
Komoditný trh
Kukurica v Paríži nad 300 eur, FranceAgriMer znížil odhad vývozu
15. októbra 2026
Francúzsko čaká takmer polovičnú úrodu kukurice, Paríž zdražel
14. októbra 2026
Alžírsko vypísalo tender na pšenicu
13. októbra 2026
USDA zdvihlo odhad úrody kukurice v USA, ruský vývoz pšenice znížilo
12. októbra 2026
Novembrová repka klesla pred koncom kontraktu, pšenica cúvla
8. októbra 2026
Aktuálna predpoveď počasia
Komerčné informácie
Denný sprievodca domácim a svetovým pôdohospodárstvom. Spravodajstvo od našich redaktorov a tlačových agentúr. Automaticky aktualizované cenové informácie.
Partneri
Najkomentovanejšie za 7 dní