Poľnohospodársky cenzus je prostriedok na zber, spracovanie a šírenie údajov o všetkých farmách a farmároch v krajinách EÚ. Poskytuje pravdivý pohľad o európskom poľnohospodárstve, ale aj rozdieloch medzi jednotlivými členskými štátmi. Zatiaľ posledný sumárny Cenzus sa uskutočnil v roku 2020. Vďaka nemu vieme napríklad aj odpovede na otázky - v ktorej krajine vlastnia farmári najviac poľnohospodárskej pôdy, koľko fariem nad 100 hektárov hospodári v Európskej únii, kde v rámci EÚ nie sú žiadne trvalé trávne porasty a v ktorom slovenskom kraji je najväčšie zaťaženie zvieratami na hektár.