Na svetovom trhu s obilím vyhráva dnes ten, kto dokáže uspokojiť všetky požiadavky dopytujúcich. Ostatným nezostáva, len naďalej preskladňovať, a to nielen na súši, ale hoci aj na mori. Európska únia stráca na svetovom trhu a jej vývoz obilia klesá (v hosp. roku 2016/17 EÚ doteraz vyviezla len 9,1 mil. ton obilia).

Zvolenie Donalda Trumpa za budúceho prezidenta Spojených štátov vzrušilo aj obchodníkov s obilninami. Keďže Trump v predvolebnej kampani sľúbil silnejšiu podporu sektoru fosílnych palív, ráta sa s očakávanými dopadmi na sektor výroby bioetanolu a pestovanie kukurice v tzv. „kukuričnom páse“ – produkčných štátov USA.

Kurz euro/USD je naďalej nízky (1,0872) a cena ropy mierne stúpla na 51 USD za barel. Podľa správy Európskej komisie rastúci dopyt po vývoze zrnín vo svete a využívanie krátkodobých krycích fondov na americkom komoditnom trhu termínovaných obchodov podporuje cenu pšenice a kukurice. Vyššiu cenu dosahuje najmä vysokokvalitná pšenica, ktorej ponuka je úzka.

Po troch rokoch došlo k nárastu svetovej produkcie ryže a taktiež ožíva trh so sójou, u ktorej zaznamenali výnimočné úrody vo väčšine produkčných oblastí, napríklad USA. Všeobecne je možné povedať, že klimatické podmienky pre osev ozimín na severnej pologuli sú rovnako priaznivé ako sú podmienky pre osev kukurice na južnej – v Brazílii a Argentíne.

Kurz euro k US doláru je stále nízky, ku koncu septembra 1,122 €/$ (SPOT, ECB). Cena ropy (futures) je 46 USD za barel, no ostatné rokovania krajín OPECu avizujú jej skoré zvýšenie. V Spojených štátoch sa k 25.9. pozberala kukurica z 15% plôch (asi tri štvrtiny je kukurica výbornej kvality), sója z 10% plôch a osev ozimín už dokončili na 30% výmer.

Surového kravského mlieka nakúpili spracovatelia v auguste 2016 v medzimesačnom porovnaní o 2,8 % menej, spolu 67 634 t. Mlieka Q. triedy nakúpili spracovatelia 43 554 t (64,4 % z nákupu). Mlieko 1. triedy kvality tvorilo 34,4 % z augustového nákupu (23 272 t), neštandardného mlieka bolo 807 t (1,2 %).

Celosvetová produkcia obilnín v tomto roku medziročne stúpla o 3,4%, na 2,069 mld. Ton, ako uviedla Medzinárodná rada pre obilniny (IGC). Rozsiahla ponuka a klesajúce ceny však zároveň podporujú spotrebu, najmä na kŕmne účely. Celková spotreba sa odhaduje pre tento rok na 2,046 mld. t, z toho asi 908 mil. ton na kŕmenie, čo je takmer štvorpercentný medziročný nárast.

Vysoká ponuka na globálnom trhu čoraz viac stláča cenu pšenice. Dnes klesla na najnižšiu úroveň za približne 10 rokov. Informovala o tom agentúra DPA.

Surového kravského mlieka nakúpili spracovatelia v júli 2016 v medzimesačnom porovnaní o 0,9 % viac, spolu 69 562 t. Mlieka Q. triedy nakúpili spracovatelia 46 963 t (67,5 % z nákupu). Mlieko 1. triedy kvality tvorilo 31,2 % z júlového nákupu (21 674 t), neštandardného mlieka bolo 925 t (1,3 %).

Najväčší európsky výrobca obilia, Francúzsko, prežíva počas tohtoročnej žatvy neradostné chvíle. Veľké zrážky od jari spôsobili nielen zhoršenie kvality pšenice, ale pravdepodobne aj najhoršiu úrodu za ostatné tri desaťročia.

Počasie hrá v tohtoročnej žatve kľúčovú úlohu. Časté a výdatné zrážky už ovplyvnili kvalitu obilia vo Francúzsku, Nemecku, či Belgicku. Lokálne však zasahujú aj do zberu hlavných plodín na Slovensku.

Slovenskí poľnohospodári majú našliapnuté k rekordným úrodám pšenice a výborným výnosom repky. Nadpriemerné úrody obilnín a olejnín sa pritom očakávajú aj v zahraničí. To má samozrejme vplyv na úroveň svetových cien a speňažovanie produkcie našimi poľnohospodármi, ktorí sú z viac ako tretiny závislí od exportu komodít na zahraničné trhy.