Nákup surového kravského mlieka vo februári 2016 v medzimesačnom porovnaní klesol o 2,9 % na 71 166 t. Mlieka Q. triedy nakúpili spracovatelia 56 279 t (79,1 % z nákupu). Mlieko 1. triedy kvality tvorilo 19,8 % z februárového nákupu (14 098 t), neštandardného mlieka bolo 790 t (1,1 percenta).

Kurz EURO/USD aj cena ropy, po miernom náraste opäť klesá (k 17.3. 2016 bol kurz 1,10 a ropa za 39 USD/barrel). V prvých troch mesiacoch tohto roka ceny obilnín postupne klesali, aj keď v ostatných dňoch na svetových trhoch mierne oživili. V tomto roku je počasie silne pod vplyvom fenoménu El Niño, ktorý v niektorých častiach sveta (napr. v Afrike a Južnej Amerike) spôsobuje extrémny nedostatok zrážok a v iných častiach zasa nadmerné vlhko.

Kurz EURO/USD aj cena ropy naďalej klesá (ku koncu februára bol kurz 1,1002 a ropa za 33 USD/barrel). Medzinárodná rada pre zrniny (International Grain Council) odhadovala k februáru t. r. konečné svetové zásoby obilnín na 465 mil. t (nárast), svetovú produkciu r. 2015 na úrovni 2 002 mil. ton (pokles) a svetovú spotrebu 1 986 mil. ton (pokles).

Nákup surového kravského mlieka v januári 2016 v medzimesačnom porovnaní vzrástol o 4,3 % na 73 295 t. Mlieka Q. triedy nakúpili spracovatelia 57 121 t (77,9 % z nákupu). Mlieko 1. triedy kvality tvorilo 21,4 % z januárového nákupu (15 684 t), neštandardného mlieka bolo 490 t (0,7 %).

Podľa AMIS - monitoringu trhu zo začiatku februára t.r. sa mierne upravili odhady pre hospodársky rok 2015/16. Svetová produkcia pšenice je 737 mil. ton (ponuka 943 mil. t), kým spotreba 729 mil. t. Obchod sa mierne znížil (na 151 mil. t) kvôli nižším dovozom do Maroka, Iránu a Turecka.

Kurz euro k US doláru je stále nízky, aktuálne je 1,0837 €/USD. Cena ropy je 32 USD/barrel. Ceny za prepravu (freight) padli na historické minimum. Ceny obilnín sú pod tlakom, najmä pšenica. Oslabovanie meny zatraktívňuje pšenicu u mnohých kľúčových exportérov.

Nákup surového kravského mlieka sa v decembri 2015 v medzimesačnom porovnaní zvýšil o 7,0 % na 70 310 t. Mlieka Q. triedy nakúpili spracovatelia 54 225 t (77,1 % z nákupu), mlieko 1. triedy kvality tvorilo 22,2 % z decembrového nákupu (15 578 t), neštandardného mlieka bolo 506 t (0,7 %).

Kurz euro k US doláru po poklese mierne stúpa a stabilizuje sa, aktuálne je 1,09 €/USD. Znižuje sa však cena ropy – aktuálne 32 USD/barrel. To všetko a tiež vysoké svetové zásoby základných zrnín, tlačí ceny agrokomodít nadol.

Svetovú produkciu obilnín pre rok 2015/16 odhaduje IGC (Medzinárodná rada pre obilniny) v objeme 1 996 mil. ton, z toho 967 mil. t kukurice, 726 mil. t pšenice a 321 mil. ton. Produkcia by mala teda mierne klesnúť. Svetové zásoby obilia by mali zostať na vysokej úrovni 454 mil. ton.

Nákup surového kravského mlieka sa v novembri 2015 v medzimesačnom porovnaní znížil o 4,5 % na 65 719 t. Mlieka Q. triedy nakúpili spracovatelia 49 666 t (75,6 % z nákupu), mlieko 1. triedy kvality tvorilo 23,5 % z novembrového nákupu (15 414 t), neštandardného mlieka bolo 639 t (1,0 %).

Priemerná spotrebiteľská cena konzumných zemiakov bola v novembri 2015 na úrovni 0,56 eura/kg a oproti októbru 2015 posilnila o 0,7 %.

Svetový trh s obilninami možno ku koncu roka 2015 zhodnotiť niekoľkými vetami.

Pravdepodobnosť, že aktuálny jav El Niño vyvrcholí do konca januára 2016 a potom rýchlo pominie, no neskôr koncom roka 2016 sa pravdepodobne zmení na silnejšiu El Niña, je čosi, čomu by mali venovať pozornosť všetci účastníci na trhu s agrokomoditami, pretože tieto javy majú potenciál zvýšiť nestabilitu a nárast nákladov na nákup opcií ako ochrany.