Nákup surového kravského mlieka vo februári 2016 v medzimesačnom porovnaní klesol o 2,9 % na 71 166 t. Mlieka Q. triedy nakúpili spracovatelia 56 279 t (79,1 % z nákupu). Mlieko 1. triedy kvality tvorilo 19,8 % z februárového nákupu (14 098 t), neštandardného mlieka bolo 790 t (1,1 percenta).

V porovnaní s januárom 2016 sa vo februári tohto roka nákup mlieka znížil v Q. triede kvality o 1,5 % a v 1. triede až o 10,1 %. Medziročne nakúpili spracovatelia vo februári 2016 spolu o 6,7 % surového mlieka viac. Nákup mlieka Q. triedy vzrástol o 5,7 % a mlieka 1. triedy kvality sa nakúpilo o 8,9 % viac ako vo februári 2015.

Medzimesačný vývoj cien: Priemerná nákupná cena mlieka sa vo februári 2016 oslabila (-2,4 %) na 26,87 €/100 kg. Cena mlieka Q. triedy oslabila o 1,8 % na 27,05 €/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy sa znížila o 4,0 % na 26,48 €/100 kg. Neštandardné mlieko zlacnelo o 8,7 % na 21,31 €/100 kg.

Medziročný vývoj cien: V porovnaní s februárom 2015 priemerná nákupná cena surového kravského mlieka klesla o 10,2 %. Ceny mlieka sa znížili od 9,1 % (neštandard) do 11,7 % (1. trieda).

Nákupná cena mlieka od nákupcov tiež klesla
Vo februári 2016 sa nákupná cena mlieka od nákupcov znížila na 27,79 €/100 kg (-1,4 %). Mlieko Q. triedy zlacnelo o 0,9 % (28,01 €/100 kg) a mlieko 1. triedy kvality o 2,9 % na 27,17 €/100 kg. Spracovatelia nakúpili spolu od nákupcov 28 293 ton surového mlieka, čo bolo o 6,5 % menej ako v januári 2016 a o 13,2 % menej ako pred rokom.