Cena mlieka v novembri významne vzrástla
Surového kravského mlieka nakúpili spracovatelia v novembri 2016 spolu 62 141 ton, to bolo v medzimesačnom porovnaní o 2,6 % menej. Mlieka Q. triedy nakúpili spracovatelia 47 998 ton (77,2 % z nákupu). V porovnaní s októbrom 2016 v novembri tohto roka vzrástol nákup mlieka v Q. triede kvality o 10,4 %.
Mlieko 1. triedy kvality tvorilo 22,2 % z novembrového nákupu (13 770 t) a spracovatelia ho nakúpili až o 30,7 % menej ako v októbri tohto roka. Neštandardného mlieka bolo 374 ton (0,6 – percentný podiel na nákupe).
Medziročne nakúpili spracovatelia v novembri 2016 spolu o 5,4 % surového mlieka menej. Nákup mlieka Q. triedy sa medziročne znížil o 3,4 % a mlieka 1. triedy kvality sa nakúpilo o 10,7 % menej ako v novembri 2015.
Medzimesačný vývoj cien: Priemerná nákupná cena mlieka sa v novembri 2016 opäť zvýšila na 27,05 €/100 kg (+4,9 %). Cena mlieka Q. triedy stúpla o 4,8 % na 27,22 €/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy posilnila o 4,4 % na 26,59 €/100 kg. Cena neštandardného mlieka sa zvýšila až o 12,1 % na 21,58 €/100 kg.
Medziročný vývoj cien: V porovnaní s novembrom 2015 priemerná nákupná cena surového kravského mlieka klesla o 1,3 %. Nákupné ceny mlieka sa medziročne znížili od 1,4 % (Q. trieda a neštandard) do 1,6 % (1. trieda).