Články z kategórie Potravinárstvo
Česká republika je najväčším dovozcom potravín na Slovensko. S Danou Večeřovou, prezidentkou Potravinárskej komory ČR sa v podcaste portálu poľnoinfo.sk rozpráva Juraj Huba aj o tom, čo je za úspešným príbehom tamojších potravinárov. Nevynechali sme ani tému aktuálneho nárastu cien energií a ohrození, ktoré to pre výrobu potravín prináša. Zaujímalo nás aj to, či existujú slovenské potravinárske výrobky, ktoré môžu obohatiť ponuku na pultoch českých obchodov.
Rastúce ceny energií doliehajú na producentov potravín naprieč celým sektorom. Faktúry za energie sú v mnohých prípadoch päť či desaťkrát vyššie, ako pred rokom. Potravinári sa obzerajú po možnostiach, kde a ako ušetriť, aby nárast nemuseli do takej vysokej miery prenášať do spotrebiteľských cien. Tie rastú už celé mesiace a našich producentov stavajú do problémovej situácie, ak zahraničné produkty dokážu cenu stále udržať na nižšej úrovni.
Potravinári očakávajú rýchle riešenia na zdolanie energetickej krízy, nie ďalšie zaťažovanie podnikateľov. Uviedla to Jana Venhartová, riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska (PKS).
Agrorezort odmieta politickú propagandu, dostupnosť potravín je jeho prioritou. Uviedol to odbor komunikácie Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR v reakcii na štvrtkové vyjadrenia predsedu Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) Milana Lapšanského.
Značka kvality SK funguje už od roku 2004, kedy vznikol Národný program podpory poľnohospodárskych produktov a potravín. Podľa zoznamu drží aktuálne certifikát asi 1200 výrobkov – tie musia spĺňať podmienku výroby na Slovensku aj slovenského pôvodu surovín.
Národnému poľnohospodárskemu a potravinárskemu centru (NPPC), ktoré je administrátorom mimoriadnej pomoci pre potravinárov, sa doteraz podarilo vyplatiť takmer 6,3 milióna eur žiadateľom, ktorí splnili všetky náležitosti. Doteraz bolo takto vyrovnaných 347 subjektov.
Českí potravinári apelujú na vládu, aby kvôli rastúcim cenám plynu čo najskôr zaviedla pre firmy kompenzácie cien energií, čo štátom EÚ umožňuje takzvaný dočasný krízový rámec. Českým podnikom bez pomoci štátu hrozí to, že nedokážu konkurovať firmám z krajín, kde už vlády kompenzácie zaviedli. Pre ČTK to v utorok (2.8.) povedala hovorkyňa Potravinárskej komory ČR Helena Kavanová.
V ostatných dňoch sa na Ministerstve pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR (MPRV SR) zhromažďujú informácie o tom, že tradiční slovenskí potravinári majú problémy s dodávaním tovaru najmä do obchodnej siete Kaufland, ktorá podľa nich preferuje cenovú politiku pred kvalitou potravín. Minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Samuel Vlčan je touto situáciou vážne znepokojený.
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) vyzýva ministra pôdohospodárstva Samuela Vlčana (nominant OĽANO), aby za generálneho riaditeľa sekcie potravinárstva a obchodu vymenoval odborníka so skúsenosťami z potravinárstva. Pozícia má byť uvoľnená od 16. augusta. Výsledky podpory agrorezortu od nástupu Vlčana sú totiž podľa pekárov nulové.
Mimoriadna pomoc pre potravinárov v celkovej hodnote 8 miliónov eur už smeruje k úspešným žiadateľom. Informoval o tom odbor komunikácie Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR.
Aj v máji infláciu výdatne podporovali ceny potravín. Uviedol to Ľubomír Koršňák, analytik UniCredit Bank Czech Republic and Slovakia, v komentári k májovej inflácii zverejnenej Štatistickým úradom (ŠÚ) SR.
Slovenské združenie výrobcov piva a sladu včera (2. júna) udelilo ocenenia najväčšej pivnej anonymnej degustačnej súťaže Slovenská pivná korunka. Po ročnej pandemickej pauze priniesol 15. ročník viaceré novinky od novej poroty až po novú 11-tu kategóriu. Odborná porota degustovala 137 vzoriek prihlásených 30 pivovarmi. Za mimoriadny prínos v oblasti boli ocenené tri osobnosti pivovarníctva a sladovníctva.
Predseda Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) Milan Lapšanský si nájde vždy príležitosť, aby zhodil vinu za nárast cien vstupov výroby na štát. Uviedol to pre TASR odbor komunikácie Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR v reakcii na Lapšanského vyjadrenia o tom, agrorezort nie je schopný spraviť pre potravinárov nič.
Niektorí poľnohospodári vedia, že vyprodukovaním potravín sa práca nekončí, treba ich ešte aj predať. Napriek tomu, že ponúkajú kvalitné a poctivé potraviny, akciovým cenám v supermarketoch sa konkuruje veľmi ťažko. Roľníci v okrese Levice tento problém riešiť nemusia. Gazdovský trh v Bátovciach už tri roky ponúka drobným producentom možnosť predávať svoje produkty. Lokálny trh ako prvý na Slovensku v nedeľu vstúpi do svetovej siete Mercati della Terra združenia Slow Food a bude mu udelený certifikát Trh zeme. Jedinečný trh, ktorý sa nezatvoril ani počas pandémie, oceňujú aj zákazníci, aj prvovýrobcovia.
Ostratický pestovateľ plánuje rozšíriť svoju činnosť o výboru muštov, pyré, džemov, nektárov, vína a sušenie ovocia. Nové aktivity chce spoločnosť Bioplant sústrediť v budove, ktorú v súčasnosti využíva ako sklad. Náklady na realizáciu investície odhadla na 180.000 eur bez dane z pridanej hodnoty (DPH).
Najnovšie komentáre
Denný sprievodca domácim a svetovým pôdohospodárstvom. Spravodajstvo od našich redaktorov a tlačových agentúr. Automaticky aktualizované cenové informácie.
Partneri
Najkomentovanejšie za 7 dní