Články z kategórie Potravinárstvo
V potravinárskom priemysle SR v 1. štvrťroku 2025 pracovalo 34.066 zamestnancov. Oproti rovnakému obdobiu minulého roka sa ich počet zvýšil o 4,7 %. Uviedla to pre TASR Jana Holéciová, hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK).
Slovenská republika žiadnym spôsobom nepodporuje potravinárske podniky kritickej infraštruktúry a hospodárskej mobilizácie, medzi ktoré patria aj pekárne a mlyny. Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) navrhuje, aby štát využil tie prostriedky z navýšenia rozpočtu na zbrojenie, ktoré sú určené na duálne využitie. Uviedol to Milan Lapšanský, predseda predstavenstva SZPCC.
Spotreba sladených nealkoholických nápojov klesla za prvých šesť mesiacov od zavedenia novej dane v priemere o 12 %. Ceny sladených nápojov sa v dôsledku novej dane zvýšili o 35 % a sú tak najvyššie v regióne. Spotrebitelia si svoje obľúbené nápoje kupujú menej často, v menších baleniach alebo v zahraničí, uviedla v stredu Asociácia výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd na Slovensku (AVNM). Daň zo sladených nealkoholických nápojov platia spotrebitelia od začiatku tohto roka.
Produkcia piva na Slovensku v roku 2024 medziročne vzrástla o 2 % na 2,976 milióna hektolitrov (hl) oproti 2,916 milióna hl v roku 2023. Výroba alkoholického piva mierne poklesla, produkcie nealkoholických pív i radlerov stúpli o viac ako desatinu. Informovalo o tom Slovenské združenie výrobcov piva a sladu (SZVPS) pri príležitosti Medzinárodného dňa piva, ktorý každoročne pripadá na prvý augustový piatok.
Slovenskí mliekari čelia v súčasnosti viacerým problémom od ochorenia slintačky a krívačky (SLAK) až po zvýšený dovoz mliečnych výrobkov zo zahraničia. Upozornila na to generálna sekretárka Slovenského mliekarenského zväzu (SMZ) Zuzana Nouzovská.
Nemeckej firme Südzucker, ktorá je najväčším producentom cukru v Európe, klesol v prvom finančnom štvrťroku konsolidovaný prevádzkový zisk o 86 percent na 22 miliónov eur. Za zhoršením hospodárenia je najmä pokles cien cukru v Európskej únii, uviedla dnes firma. Agentúra Reuters v tejto súvislosti poznamenala, že k poklesu cien cukru v EÚ prispieva lacný dovoz z Ukrajiny.
Saldo zahraničného obchodu Slovenska s poľnohospodárskymi a potravinárskymi výrobkami bolo v roku 2024 pasívne, a to v hodnote -2,676 miliardy eur. V medziročnom porovnaní sa zvýšilo o 20 %. Uviedla to pre TASR Mária Hvozdíková, špecialistka internej a externej komunikácie Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK).
Novým členom Slovenskej spoločnosti mlynárov (SSM) sa stala spoločnosť Krup z Banskej Bystrice, ktorá okrem mlyna disponuje aj kapacitami na spracovanie a balenie hrachu. Tradičná slovenská strukovina však získava silnú konkurenciu v červenej šošovici, ktorej obľuba raketovo rastie. Uviedol to Milan Lapšanský, generálny sekretár SSM.
Podiel slovenských potravín v obchodoch v tomto roku dosiahol hodnotu 40,4 %. Oproti vlaňajšku sa znížil o 0,8 percentuálneho bodu (p. b.). Podiel slovenských výrobkov v obchodoch klesol tretí rok po sebe. Vyplynulo to z prieskumu Potravinárskej komory Slovenska (PKS), ktorý odprezentovala v pondelok.
Na Slovensku sektor vína a liehovín v dôsledku falšovania každoročne prichádza o 18 miliónov eur a o 79 pracovných miest. Slovensko je tak štvrtou najviac zasiahnutou krajinou v EÚ z hľadiska podielu ušlých tržieb z predaja falšovaného vína a liehovín, hneď po Litve, Lotyšsku a Bulharsku. Uviedol to Úrad EÚ pre duševné vlastníctvo (EUIPO).
Dôsledky slintačky a krívačky (SLAK) a dosahy transakčnej dane ohrozujú ceny slovenských mliečnych výrobkov. Uviedla to Zuzana Nouzovská, generálny sekretár Slovenského mliekarenského zväzu. Dá sa podľa nej očakávať, že slovenskí mliekari budú postupne nútení zvyšovať ceny svojich mliečnych výrobkov.
Cena bravčového mäsa za posledné dva týždne výrazne vzrástla, a to až o vyše 13 percent. Dôvodom je slintačka a krívačka (SLAK) i obchodná vojna medzi USA a Čínou. Pre TASR to uviedla spoločnosť Tauris s tým, že ďalší nárast očakáva v najbližších dňoch.
Zdravotná bezpečnosť mlieka a mliečnych výrobkov na Slovensku je pre spotrebiteľov od veľkých spracovateľských mliekarenských závodov aj pri slintačke a krívačke (SLAK) zaručená. Uviedol to v utorok na tlačovej konferencii prezident Slovenského mliekarenského zväzu (SMZ) Marián Šolty za účasti predsedu Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka (SZPM) Alexandra Pastoreka. Mlieko je v mliekarenských závodoch podľa Šoltyho pasterizované, rizikové môže byť používanie nepasterizovaného mlieka z drobnochovov a mliečnych automatov.
Zmeny v živnostenskom podnikaní, o ktorých by na aktuálnej schôdzi Národnej rady mali rokovať poslanci, odmietajú zástupcovia mäsiarskeho aj pekárskeho sektora. Návrh na zmenu zákona číslo 455/1991 o živnostenskom podnikaní na rokovanie parlamentu predložili poslanci za SaS - Marián Viskupič a Jana Bittó Cigániková.
Slovenská aliancia moderného obchodu (SAMO) v roku 2025 očakáva zvýšený tlak dodávateľov na zvyšovanie dodávateľských cien tovaru, ktorý predávajú reťazcom. Uviedol to predseda SAMO Martin Krajčovič.
Najnovšie komentáre
Komoditný trh
Európska úroda kukurice slabne aj v novom odhade, Maďarsko najhoršie
27. októbra 2026
Česká repka najslabšia od roku 2005, parížska zdražela s ropou
26. októbra 2026
Kremeľ pripustil mierové rokovania, pšenica zlacnela takmer o 4 %
22. októbra 2026
Repka pod tlakom sóje a kanadskej produkcie
21. októbra 2026
Maďarsko nebráni tranzitu ukrajinského obilia, kukurica v Paríži cúvla
19. októbra 2026
Aktuálna predpoveď počasia
Komerčné informácie
Denný sprievodca domácim a svetovým pôdohospodárstvom. Spravodajstvo od našich redaktorov a tlačových agentúr. Automaticky aktualizované cenové informácie.
Partneri
Najkomentovanejšie za 7 dní