Články z kategórie Potravinárstvo
V potravinárskom priemysle SR v 2. štvrťroku 2025 pracovalo 34.164 zamestnancov. Oproti tomu istému obdobiu roka 2024 sa ich počet zvýšil o 4,6 %. Uviedla to pre TASR Mária Hvozdíková z tlačového odboru Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK).
Avizované zvýšenie dane z pridanej hodnoty (DPH) na vybrané potraviny z 19 % na 23 % sa dotkne štvrtiny potravín, najviac zasiahne rodiny s deťmi. Uviedla to Jana Venhartová, riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska (PKS), v reakcii na konsolidačné opatrenia, ktoré v utorok (9. 9.) predstavil minister financií Ladislav Kamenický (Smer-SD).
Tretí balíček konsolidácie sa podpíše pod ďalší nárast cien potravín. Uviedla to výkonná riaditeľka Slovenského zväzu spracovateľov mäsa (SZSM) Eva Forrai v reakcii na opatrenia, ktoré 9. septembra predstavil minister financií SR Ladislav Kamenický (Smer-SD).
Ďalšia pätica kvalitných slovenských výrobkov spoločnosti Tauris a Ryba Košice môže niesť označenie Značka kvality. Ide o trojicu mäsových výrobkov – Pastrami z daniela, Pastrami z jeleňa a Muflón saláma, ako aj dva šaláty – Lahôdkový šalát s praženou cibuľkou a lahôdkový šalát nesúci názov Slonia pochúťka. Značku kvality pritom doteraz získalo už 13 výrobkov Tauris, medzi nimi aj veľmi obľúbené Zipser párky a Zipser šunka, a rovnako 17 výrobkov Ryba Košice, vrátane ikonickej treskoslovenskej Tresky v majonéze.
Na európskej úrovni sa výrazne viac diskutuje o podpore poľnohospodárov, ako o podpore spracovateľov. V programovom období, ktoré začalo v roku 2023 je na investície potravinárov na Slovensku vyčlenených 75 miliónov eur plus ďalších 25 miliónov eur určených na biotechnológie, o ktoré sa budú môcť uchádzať aj spracovatelia agrárnych komodít. Aktuálne obdobie končí v roku 2027 a podľa európskych pravidiel je možné čerpať prostriedky do roku 2029. Na Slovensku zatiaľ investičné výzvy vyhlásené zo Strategického plánu nie sú. Potravinári by uvítali, keby sa začalo u nich, lebo podľa vyjadrenia, ktoré odznelo v rámci Diskusných okrúhlych stolov na Agrokomplexe, potrebujú najviac času na prípravu projektov.
V potravinárskom priemysle SR v 1. štvrťroku 2025 pracovalo 34.066 zamestnancov. Oproti rovnakému obdobiu minulého roka sa ich počet zvýšil o 4,7 %. Uviedla to pre TASR Jana Holéciová, hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK).
Slovenská republika žiadnym spôsobom nepodporuje potravinárske podniky kritickej infraštruktúry a hospodárskej mobilizácie, medzi ktoré patria aj pekárne a mlyny. Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) navrhuje, aby štát využil tie prostriedky z navýšenia rozpočtu na zbrojenie, ktoré sú určené na duálne využitie. Uviedol to Milan Lapšanský, predseda predstavenstva SZPCC.
Spotreba sladených nealkoholických nápojov klesla za prvých šesť mesiacov od zavedenia novej dane v priemere o 12 %. Ceny sladených nápojov sa v dôsledku novej dane zvýšili o 35 % a sú tak najvyššie v regióne. Spotrebitelia si svoje obľúbené nápoje kupujú menej často, v menších baleniach alebo v zahraničí, uviedla v stredu Asociácia výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd na Slovensku (AVNM). Daň zo sladených nealkoholických nápojov platia spotrebitelia od začiatku tohto roka.
Produkcia piva na Slovensku v roku 2024 medziročne vzrástla o 2 % na 2,976 milióna hektolitrov (hl) oproti 2,916 milióna hl v roku 2023. Výroba alkoholického piva mierne poklesla, produkcie nealkoholických pív i radlerov stúpli o viac ako desatinu. Informovalo o tom Slovenské združenie výrobcov piva a sladu (SZVPS) pri príležitosti Medzinárodného dňa piva, ktorý každoročne pripadá na prvý augustový piatok.
Slovenskí mliekari čelia v súčasnosti viacerým problémom od ochorenia slintačky a krívačky (SLAK) až po zvýšený dovoz mliečnych výrobkov zo zahraničia. Upozornila na to generálna sekretárka Slovenského mliekarenského zväzu (SMZ) Zuzana Nouzovská.
Nemeckej firme Südzucker, ktorá je najväčším producentom cukru v Európe, klesol v prvom finančnom štvrťroku konsolidovaný prevádzkový zisk o 86 percent na 22 miliónov eur. Za zhoršením hospodárenia je najmä pokles cien cukru v Európskej únii, uviedla dnes firma. Agentúra Reuters v tejto súvislosti poznamenala, že k poklesu cien cukru v EÚ prispieva lacný dovoz z Ukrajiny.
Saldo zahraničného obchodu Slovenska s poľnohospodárskymi a potravinárskymi výrobkami bolo v roku 2024 pasívne, a to v hodnote -2,676 miliardy eur. V medziročnom porovnaní sa zvýšilo o 20 %. Uviedla to pre TASR Mária Hvozdíková, špecialistka internej a externej komunikácie Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK).
Novým členom Slovenskej spoločnosti mlynárov (SSM) sa stala spoločnosť Krup z Banskej Bystrice, ktorá okrem mlyna disponuje aj kapacitami na spracovanie a balenie hrachu. Tradičná slovenská strukovina však získava silnú konkurenciu v červenej šošovici, ktorej obľuba raketovo rastie. Uviedol to Milan Lapšanský, generálny sekretár SSM.
Podiel slovenských potravín v obchodoch v tomto roku dosiahol hodnotu 40,4 %. Oproti vlaňajšku sa znížil o 0,8 percentuálneho bodu (p. b.). Podiel slovenských výrobkov v obchodoch klesol tretí rok po sebe. Vyplynulo to z prieskumu Potravinárskej komory Slovenska (PKS), ktorý odprezentovala v pondelok.
Na Slovensku sektor vína a liehovín v dôsledku falšovania každoročne prichádza o 18 miliónov eur a o 79 pracovných miest. Slovensko je tak štvrtou najviac zasiahnutou krajinou v EÚ z hľadiska podielu ušlých tržieb z predaja falšovaného vína a liehovín, hneď po Litve, Lotyšsku a Bulharsku. Uviedol to Úrad EÚ pre duševné vlastníctvo (EUIPO).
Najnovšie komentáre
Komoditný trh
Repka sa po sérii strmých strát odrazila nahor
30. júla 2026
Repka na MATIF opäť padala, za týždeň stratila v augustovom termíne dodania takmer pätinu
29. júla 2026
Lacnejšia ropa zrazila repku na MATIF, obilie klesalo
28. júla 2026
Repka a pšenica na MATIF cúvli, kukurica rástla ďalej
27. júla 2026
Obilniny na MATIF cúvli, repku podržala drahá ropa
24. júla 2026
Aktuálna predpoveď počasia
Komerčné informácie
Denný sprievodca domácim a svetovým pôdohospodárstvom. Spravodajstvo od našich redaktorov a tlačových agentúr. Automaticky aktualizované cenové informácie.
Partneri
Najkomentovanejšie za 7 dní