Na európskej úrovni sa výrazne viac diskutuje o podpore poľnohospodárov, ako o podpore spracovateľov. V programovom období, ktoré začalo v roku 2023 je na investície potravinárov na Slovensku vyčlenených 75 miliónov eur plus ďalších 25 miliónov eur určených na biotechnológie, o ktoré sa budú môcť uchádzať aj spracovatelia agrárnych komodít. Aktuálne obdobie končí v roku 2027 a podľa európskych pravidiel je možné čerpať prostriedky do roku 2029. Na Slovensku zatiaľ investičné výzvy vyhlásené zo Strategického plánu nie sú. Potravinári by uvítali, keby sa začalo u nich, lebo podľa vyjadrenia, ktoré odznelo v rámci Diskusných okrúhlych stolov na Agrokomplexe, potrebujú najviac času na prípravu projektov.

Dobehnúť vyspelý svet

„My sme akoby zaspali dobu. Keď ostatné členské krajiny masívne podporovali potravinárstvo aj z európskych zdrojov, u nás sa takáto podpora neuskutočnila. Výsledkom je, že v rámci potravinárstva máme odvetvia, kde by sme zrátali spracovateľov na prstoch jednej ruky – napríklad spracovanie ovocia a zeleniny či výrobu jedlých olejov. Nevyužili sme dostatočne možnosti, ktoré nám ponúkala Európska únia,“ uviedla Jana Venhartová, riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska počas diskusie Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku na výstave Agrokomplex.

Potravinári si v tomto programovom období dokážu siahnuť spolu na maximálne 100 miliónov eur, pričom investičný dlh rezortu, ktorý PKS vyčíslila na základe dotazníkového prieskumu, je desaťnásobný – 1 miliarda eur.

„Mäsospracujúce odvetvie si vyžaduje najviac manuálnej práce a je najmenej automatizované oproti iným odvetviam potravinárstva. Modernejšie technológie sú cestou k tomu, ako výrobný proces zlacniť,“ uviedla Eva Forrai, riaditeľka Slovenského zväzu spracovateľov mäsa.

Ako príklad uviedla čínsku automatickú porážku jatočných zvierat, kde prácu mäsiarov vykonávajú roboty. Medzi európskymi štátmi sú ďaleko napríklad bitúnky v Dánsku, kde podobné technológie taktiež prichádzajú do popredia. Výsledkom je, že takýto spracovatelia dodávajú produkty na trh lacnejšie.

Dlhé obdobie od schválenia projektu

„Byrokratický proces je tak náročný, že si musíme platiť agentúry, ktoré vedia projekty zrealizovať. Pritom tieto náklady nie sú súčasťou oprávnených nákladov,“ informuje Denisa Jamrišková zo spoločnosti Mäspoma.

Tradičný spracovateľ korenín potreboval obnoviť a automatizovať výrobu korenín v prevádzke v Dvoroch nad Žitavou. Doteraz preinvestoval 3,7 milióna eur. Čiastočne využil aj prostriedky z ministerstva hospodárstva, ale aj z investične sýtej potravinárskej výzvy 51 z Programu rozvoja vidieka 2014 – 2022, ktorej celkový rozpočet dosiahol bezmála 240 miliónov eur.

„Výzvu 51 charakterizovala dlhá doba medzi schválením projektu a časom na čerpanie finančných prostriedkov. Naše projekty sú oveľa náročnejšie, lebo často vyžadujú stavebné povolenie. Ide to zložitejšie, ako napríklad nákup techniky. Bolo by veľmi dobré, aby boli výzvy pre potravinárov vyhlasované hneď na začiatku, aby sa vedeli na čerpanie prostriedkov pripraviť,“ upozorňuje Jana Venhartová.

V rámci podpory poľnohospodárstva sa hovorí o finančných nástrojoch. Pri potravinárstve zatiaľ táto téma nerezonuje. Jana Venhartová vysvetľuje prečo.

„Museli by sme sa pozrieť na podmienky z hľadiska finančných nástrojov. Zatiaľ sme nemali možnosť o nich diskutovať. Diskutovalo sa o nich za predchádzajúceho vedenia ministerstva, ale za súčasného už nie. Sme radšej za projektové podpory, ktoré nám odfinancujú väčšiu časť investícií. Na druhej strane, na preklenutie obdobia by podnikom finančné nástroje pomohli,“ uviedla J. Venhartová.

Investície plánovať vopred

Riaditeľka Slovenského zväzu spracovateľov mäsa oceňuje, že pokiaľ sa investičná výzva pripravuje, tak sa k tomu robí so zúčastnenými stranami konzultácia.

„Potrebovali by sme si investície plánovať vopred, aby sme o príprave výziev vedeli dostatočne dopredu. Bolo by to efektívnejšie. Dôležitý je, aby sme sa dokázali priblížiť Českej republike z hľadiska jednoduchosti výzvy. Aby hlavným parametrom bolo či je potravinárska firma zdravá,“ hovorí Eva Forrai.

Potravinári v súčasnosti nevedia, kedy bude vyhlásená nová výzva na modernizáciu spracovania z aktuálneho programového obdobia. Na nové výzvy čakajú aj poľnohospodári, ktorí očakávajú, že ešte pred samotným zverejnením konkrétnych výziev bude k dispozícii aj ich konkrétny kalendár, ktorý bude informovať o termínoch, alokáciách aj oprávnených výdavkoch na jeden projekt. Podľa skorších vyjadrení zástupcu ministerstva pôdohospodárstva, v rámci európskych podpôr by žiadateľ mal možnosť využiť európske podpory zo Strategického plánu iba raz za programové obdobie.