Aj keď sa vedú polemiky o tom, či má bryndza z ovčieho mlieka naozaj slovenský pôvod, lebo túto potravinu k nám dostali rumunskí valasi, jej história na Slovensku je riadne bradatá. Jej výroba na salašoch tu bola roky predtým, ako ju do podoby priemyselného spracovania, balenia a predaja povýšil Ján Vagač a ďalší koncom 19.storočia. Zdravotné prínosy tohto prirodzeného probiotika dnes Slováci znovu objavujú a spotreba bryndze z nepasterizovaného ovčieho mlieka stúpla na 1,7 kg ročne na obyvateľa.

Jednou z najviac diskutovaných tém v poradí už 22. celoslovenského chovateľského dňa pinzgauského dobytka v liptovskej obci Podtureň, ktorého súčasťou bola aj výstava tradičného horského plemena kráv a nákupný trh plemenných býčkov, bol problém extrémne nízkych nákupných cien mlieka.

Viaceré bryndziarne a mliekarne začali kvôli nedostatku ovčieho mlieka v zimnom období, ale najmä nižšej cene dovážať surovinu z Talianska, Francúzska, Rumunska či Bulharska. Zo sporadických dovozov sa stali celoročné, čo na jednej strane ničí ekonomiku domáceho ovčiarstva a na druhej oberá bryndzu o prestíž unikátneho, rýdzo slovenského produktu. Uviedol vo víkendovom vydaní (6. - 7.5.2017) denník PRAVDA.

Veľká Británia nezaplatí 100 miliárd eur za odchod z Európskej únie (EÚ). Vyhlásil to dnes britský minister pre brexit David Davis v reakcii na článok v renomovanom denníku Financial Times, podľa ktorého bude EÚ žiadať od Londýna túto sumu.

Jazdiareň Národného žrebčína, š. p., Topoľčianky dostane v najbližšom období novú strechu. „Krov má 107 rokov. Investícia ochráni statiku budovy a zároveň zachováme kultúrne dedičstvo,“ skonštatovala ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Gabriela Matečná počas dnešného Dňa otvorených dverí v žrebčíne v Topoľčiankach.

Neprístupné horské lúky a pasienky pod Kriváňom spása po novom 25-členné stádo škótskeho náhorného dobytka. S chovom ťažkých chlpatých zvierat s ohnutými rohami, ktoré pripomínajú skôr bizóny, začalo ako prvé v regióne Liptova Poľnohospodárske družstvo Farma Východná.

Prvá ovčiarska akcia v tomto roku privítala stovky milovníkov dobrého jedla a desiatky detí. Stánky považských chovateľov ponúkali ovčie syry, alebo jahňacinu a najmenší nevedeli spustiť oči z pasúcich sa oviec, jahniatok a kozičiek.

Tohtoročný vývoz tzv. veľkonočných jahniat zo Slovenska do Talianska nedosiahne úroveň z vlaňajška. Kým už vlani sa ich vyviezlo okolo 87.000 kusov, tento rok to bude ešte menej.

Jar nás už teší prvými kvetmi a mláďatami. K Veľkej noci patria aj jahniatka, v mnohých krajinách sveta stále dodržiavajú tieto tradície. Prečo sa však obmedzovať len na talianskych obchodníkov? Veď dobré jahňacie si zaslúži aj slovenský spotrebiteľ!

Je skôr raritou, ak nie priam zázrakom, stretnúť mladého človeka, ktorý by dobrovoľne sám začal podnikať v poľnohospodárstve, dokonca bez akýkoľvek dotácií! Štefan má 33 rokov a o farmárčení sníval od detstva.

O situácii v chove ošípaných, sa pre poľnoinfo.sk rozpísal Rastislav Slocík, predseda Družstva Agrospol Boľkovce. Ide o jedného z najväčších chovateľov ošípaných na Slovensku, ktorý hospodári v okrese Lučenec.

Úspech prišiel po 12 rokoch. Bio farma Turová pri Zvolene získala pre svoju hovädzinu ocenenie odbornej poroty – Biopotravina roka 2016. Zaslúžene. Na ich internetovej stránke farmaturova.sk svieti „S čistým svedomím“.