Nárast počtu dojníc za ostatný polrok, zväčšovanie rozdielu medzi nákupnými cenami európskych a domácich chovateľov a rezervy v domácej zootechnike odhalil jubilejný Deň prvovýrobcov mlieka, ktorý sa konal v stredu (29. októbra 2014) v okrese Zvolen.

Peter Lukáč, nový riaditeľ Poľnohospodárskeho družstva Ďumbier v Brezne roky pôsobil v spoločnostiach, ktoré dodávali vstupy do živočíšnej výroby. Ako obchodník prešiel desiatky podnikov a v každom videl iné prístupy k výrobe, ale aj odlišnosti, ktoré vyplývali z rozdielnosti regiónu, alebo ľudských pováh.

Produkcia mlieka vo Švajčiarsku predstavuje objem takmer 4 mld. kg ročne, z čoho 3,43 mld. kg mlieka sa spracováva na mliečne výrobky, hlavne na syry. Vo Švajčiarsku sa na 23 490 mliečnych farmách chová 584 tisíc kráv.

Takmer 300 škatúľ litrového balenia mlieka pohádzali dnes maďarskí producenti na parkovisko jedného z obchodných reťazcov v Budaörsi na protest proti dovozu veľkého množstva lacného mlieka pochybnej kvality zo zahraničia.

Akosi sme si už zvykli, že ministri pôdohospodárstva zväčša nestihnú zanechať hlbšiu brázdu v rozvoji nášho odvetvia. Vzhľadom na ich maximálne dvojročnú expiračnú dobu sa nie je čomu čudovať.

Mlieko je v živočíšnej výrobe komoditou, ktorá zabezpečuje poľnohospodárskym subjektom pravidelný prísun prostriedkov. Ako to ale bolo v roku 2013? Nedoplácali na výrobu mlieka naši prvovýrobcovia? A čo predstavené podporné opatrenia v rokoch 2014-2020. Pomôžu rozvoju chovu mliečnych a kombinovaných plemien hovädzieho dobytka? Odstránenie mliečnych kvót je u nás témou, ktorá zatiaľ moc nerezonuje. Čo tento krok môže priniesť? Na všetky tieto otázky sme sa spýtali Margity Štefánikovej, výkonnej riaditeľky Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka.