Potravinárska pšenica na parížskej burze MATIF (parížska komoditná burza) pokračovala v raste a v utorkovej uzávierke sa na najbližšom termíne dodania (september 2026) dostala na 216,50 EUR/t, o 0,81 % vyššie ako deň predtým a za týždeň silnejšia o 5,74 %. Trh ženie nahor prehlbujúca sa kríza v čiernomorských prístavoch, kde údery na infraštruktúru a lode brzdia vývoz z Ruska aj Ukrajiny. Pre slovenských predajcov pšenice to môže znamenať pevnejší cenový rámec uprostred žatvy, hoci prémia stojí najmä na geopolitike, ktorá sa dokáže rýchlo otočiť.

Čo hýbalo trhom

Obchodná politika a geopolitika: údery na čiernomorské prístavy

Situácia v oblasti Čierneho mora sa ďalej vyostrila. Podľa austrálskej analytickej spoločnosti Lachstock Consulting, ktorú cituje Grain Central, zostáva Kerčský prieliv uzavretý a azovské plavebné trasy obmedzené po útokoch na obchodné plavidlá. Otázka, ako dostať ruské a ukrajinské obilie na svetové trhy, sa stala významným faktorom ovplyvňujúcim ceny; rumunská pšenica za dva obchodné dni zdražela o 11 USD za tonu.

Rusko pritom podľa spoločnosti UkrAgroConsult (čiernomorská agroanalytická firma) znížilo vývozné clo na pšenicu na nulu pre obdobie od 15. do 21. júla — snaží sa podporiť export, no skutočnou prekážkou zostáva samotná preprava.

Produkcia a úroda: horúčavy zrezali francúzsku kukuricu

Správa WASDE (mesačný odhad svetovej ponuky a dopytu po komoditách, vydáva americké ministerstvo poľnohospodárstva USDA) z 10. júla znížila odhad produkcie kukurice v EÚ, a to najmä pre strmý prepad vo Francúzsku, kde rekordné horúčavy oslabujú výnosy — ak sa odhad naplní, francúzska úroda by bola najnižšia za viac než tri desaťročia. WASDE znížil aj maďarskú produkciu a svetové zásoby kukurice posunul nadol o 6,0 mil. ton na 275,3 mil. ton. Horúčavy sú témou aj v USA, kde podľa analytikov Lachstock Consulting hrozí v jadre kukuričného pásu rozvoj bleskového sucha. Stav tamojšej kukurice však zatiaľ zostáva priaznivý – podľa údajov NASS, štatistickej služby amerického ministerstva poľnohospodárstva, bolo 68 % porastov hodnotených ako dobré až výborné.

Zásoby a spotreba: svetové zásoby pšenice mierne nižšie

Odhad svetových koncových zásob pšenice v správe WASDE klesol o 2,6 milióna ton na 272,8 milióna ton, hoci odhady produkcie Ruska a Ukrajiny sa zvýšili vďaka priaznivým podmienkam pre ozimné porasty. Obavy z neistoty v oblasti Čierneho mora čiastočne zmierňuje priebeh žatvy v USA – podľa údajov NASS bolo k 12. júlu zozbieraných 67 % plôch ozimnej pšenice, čo je viac ako päťročný priemer na úrovni 61 %.

Uzávierka trhu

Najsilnejším hýbateľom bola pšenica. Na MATIF uzavrela na termíne september 2026 na 216,50 EUR/t (+0,81 % za deň, +5,74 % za týždeň, medziročne +9,76 %); rast pravdepodobne súvisel s čiernomorskou eskaláciou. Na burze CBOT (Chicagská burza) sa pšenica na termíne júl 2026 dostala na 203,35 EUR/t (+0,84 %). Keďže euro voči doláru takmer nezmenilo hodnotu (EUR/USD 1,1405, −0,17 %), rast v eurách odráža najmä vyššiu dolárovú cenu, nie kurz.

Kukurica sa rozdelila na dve časti. MATIF kukurica (august 2026) sa udržala na 240,00 EUR/t (+0,42 % za deň, medziročne +16,22 %), čo zodpovedá napätej európskej bilancii, kým CBOT kukurica (júl 2026) o 0,75 % klesla na 149,68 EUR/t. Repka olejná (august 2026) po pondelkovom náraste o 0,99 % cúvla na 522,50 EUR/t, hoci za týždeň ostáva v pluse; pokles mohol súvisieť s vyberaním ziskov a väčšou svetovou produkciou olejnín podľa WASDE.

Výhľad

V najbližších dňoch bude rozhodujúce, či sa napätie okolo Čierneho mora vyostrí, alebo upokojí — od toho závisí, či logistická prémia v cene pšenice vydrží. Sledovať treba aj počasie v americkom kukuričnom páse a v západnej Európe; ďalšia vlna horúčav by mohla európsku bilanciu kukurice ešte utiahnuť. Otvorenou otázkou zostáva tempo ruského vývozu po znížení cla na nulu, ak sa uvoľnia prepravné trasy.