Slovenské združenie výrobcov piva a sladu (SZVPS) vo štvrtok večer udelilo ocenenia v najväčšej anonymnej degustačnej súťaži Slovenská pivná korunka (SPK). Do 17. ročníka sa prihlásilo až 39 pivovarov, ktoré prezentovali rekordných 203 súťažných vzoriek. Informoval o tom Vladimír Machalík, výkonný riaditeľ SZVPS, ktoré je organizátorom súťaže.

„Rekordný počet pivovarov a prihlásených pív ukazuje energiu slovenských pivovarov nielen prinášať na trh novinky, ale aj neustále pracovať na zvyšovaní kvality slovenského piva. Podľa odbornej poroty totiž kvalita vzoriek medziročne výrazne vzrástla. Slovenské pivo tento rok oslavuje 750 rokov od prvej zmienky v uhorských kronikách, jeho história je však oveľa dlhšia. Sme presvedčení, že popularitu si tento kvasený, prírodne vyrábaný nápoj z lokálnych surovín, či už v alkoholickej alebo nealkoholickej verzii, zachová aj do budúcnosti. Variť kvalitné pivo totiž nie je len majstrovstvo, ale aj umenie a najmä láska k remeslu. Pivo je totiž najzložitejší nápoj na výrobu vôbec,“ povedal Machalík.

V kategórii Svetlých pív, ktoré majú spotrebitelia vo veľkej obľube, sa podľa Machalíka najlepšou filtrovanou desiatkou stal vyhniansky Steiger 10 % a medzi filtrovanými dvanástkami bol jednotkou hurbanovský Zlatý Bažant 12 %. Zlatá korunka za najlepšiu Svetlú nefiltrovanú spodne kvasenú desiatku putovala do Holíčskeho pivovaru Wywar za ich Jozefa II. Víťazom medzi nefiltrovanými dvanástkami sa stal 12-stupňový Pánko z popradského Minipivovaru Tatras.

Machalík upozornil, že najviac ocenení si spomedzi veľkých pivovarov odniesol Heineken Slovensko, a. s., z remeselných pivovarov sa víťazom v počte ocenení stal Minipivovar Tatras.

Ani na udeľovaní cien 17. ročníka Slovenskej pivnej korunky podľa Machalíka nechýbalo symbolické poďakovanie osobnostiam sektora za celoživotný prínos. Ocenenie Osobnosť pivovarníctva a sladovníctva si tento rok odniesli Ján Píry, Ivan Čižmárik a Miloš Kováč za prínos pivovarníctvu a pivnej kultúre na Slovensku.

Machalík dodal, že záštitu nad podujatím prevzali Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR a Ministerstvo hospodárstva SR. Odborným garantom bol tento rok Štátny veterinárny a potravinový ústav, Veterinárny a potravinový ústav v Bratislave.

Výsledky súťaže

I. kategória: Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 10 %)

1. Steiger 10 % – Pivovar Steiger a.s. VYHNE, Vyhne
2. Grošák 10 % – Pivovar Steiger a.s. VYHNE, Vyhne
3. Zlatý Bažant 10 % – Heineken Slovensko, a.s. Hurbanovo

II. kategória: Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 12 %)

1. Zlatý Bažant 12 % – Heineken Slovensko, a.s. Hurbanovo
2. Corgoň Franciáš – Heineken Slovensko, a.s. Hurbanovo
3. Zlatý Bažant ´73 – Heineken Slovensko, a.s. Hurbanovo

III. kategória: Tmavé a polotmavé filtrované pivá

Kategória nebola otvorená pre nízky počet prihlásených vzoriek

IV. kategória: Nealkoholické pivá

1. Zlatý Bažant Pšeničné 0,0% – Heineken Slovensko, a.s., Hurbanovo
2. NILIO Zero Power – Pivovar NILIO, Liptovský Mikuláš
3. Zlatý Bažant 0,0 % – Heineken Slovensko, a.s., Hurbanovo

V. kategória: Pšeničné pivá

1. Weizen 11° – Minipivovar TATRAS, Poprad
2. Päť Peňazí 10°- Minipivovar TATRAS, Poprad
3. ŽLTÝ KABÁT Weizen 12,5 % – Pivovar FRANZ, Lučenec

VI. kategória: Svetlé pivá nefiltrované spodne kvasené (extrakt v pôvodnej
mladine do 10 %)

1. Jozef II. – Holíčsky pivovar Wywar, Holíč
2. Galgenberg 10° – Galgenberg Pivovar, Nitrianske Pravno
3. Neudelené

VII. kategória: Svetlé pivá nefiltrované spodne kvasené (extrakt v pôvodnej
mladine do 12 %)

1. Pánko 12° – Minipivovar TATRAS, Poprad
2. Kláštorný ležiak 11° – Kláštorný pivovar, Bratislava
3. Orol 12° – Panský pivovar, Bojnice

VIII. kategória: Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo spodne kvasené

1. Sokol 11° – Panský pivovar, Bojnice
2. RED DEER 13 % – Pivovar FRANZ, Lučenec
3. Dark Secret 15° – Sessler, Trnava

IX. kategória: Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo vrchne kvasené

1. Sandorf RIS 21° – Pivovar Sandorf, Prievaly
2. Red Rye Bastard 15°- Holíčsky pivovar Wywar, Holíč
3. Anna 14° – Holíčsky pivovar Wywar, Holíč

X. kategória: Vrchne kvasené svetlé pivá typu IPA

1. Iskrička 1988 19° – Pivovar HVEZDOŇ, Hviezdoslavovo
2. Galgenberg Nectaron IPA 14° – Galgenberg Pivovar, Nitrianske Pravno
3. Hory a mesto 15° – PIVOVAR HOSTINEC, Košice

XI. katergória: Sour Ale

1. Kastelán Sour vamp 14°- Pivovar Kastelán, Oravský Podzámok
2. Kyseláčik 10° – Minipivovar TATRAS, Poprad
3. Burgyna 12° – Remeselný pivovar Hellstork, Myjava

XII. kategória: Miešané nealkoholické nápoje typu Radler

1. Birell Pomelo & Grep – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a.s., Veľký Šariš
2. Zlatý Bažant Radler 0,0 % Citrón – Heineken Slovensko, a.s., Hurbanovo
3. Zlatý Bažant Radler 0,0 % Citrón, Baza, Mäta – Heineken Slovensko, a.s., Hurbanovo