Mliekari upozorňujú na plné sklady mlieka na Slovensku
Slovenský mliekarenský zväz upozorňuje na zhoršujúci sa vývoj na európskom aj domácom trhu s mliekom. Od jesene minulého roka, keď sa začala výraznejšie prepadávať cena masla, podľa zväzu dochádza k obratu globálneho trendu. Mliekarenský sektor je pritom dlhodobo známy výraznou cyklickosťou a vysokou mierou volatility cien. Prostredníctvom tlačovej správy o tom informovala Zuzana Nouzovská, generálny sekretár Slovenského mliekarenského zväzu.
“Situácia eskaluje zvýšenou produkciou mlieka v Nemecku a cena suroviny vypočítaná z trhových cien masla a sušeného mlieka je v januári 2026 na úrovni 30,3 EUR/100 kg, aj keď vyplácaná cena za surovinu je v januári na Slovensku stále 43,6 EUR/100 kg. Od novembra 2025 klesá cena po mesiacoch cca o 2 ct/kg, je však viac ako jasné, že slovenskí spracovatelia zrejme nebudú vedieť takýto mierny pokles ceny udržať v dôsledku silného tlaku obchodných reťazcov na ceny mliečnych výrobkov,” informuje Zuzana Nouzovská.
Vyhráva zatiaľ spotrebiteľ
Mliekari upozorňujú, že prebytok mlieka v Európe zvyšuje cenovú konkurenciu, čo sa podľa nich prejavuje rastúcimi dovozmi na Slovensko. Domáca produkcia tak zostáva na skladoch. Ku koncu januára 2026 evidovali výrobcovia zásoby trvanlivého mlieka na úrovni 16,5 milióna litrov.
“K tejto nepriaznivej situácii prispievajú obchodné reťazce požiadavkami na znižovanie cien mliečnych výrobkov, nakoľko aj oni vedia presne, čo sa na trhu s mliekom deje. Tak je na trhu trvanlivé mlieko za cenu 0,55 EUR/liter, ktoré je vyrobené z mlieka s cenou 0,44 EUR/liter, cena obalu je 0,14 EUR/ks a ešte pripočítajme DPH. Boj o umiestnenie mlieka na trhu vyhráva predovšetkým spotrebiteľ, obchod nikdy nebude predávať so stratou a spracovateľ s prvovýrobcom padajú do hlbokej straty,” myslí si Zuzana Nouzovská.
Slovenský mliekarenský zväz pripomína, že Európska komisia zatiaľ situáciu na trhu s mliekom nevníma ako krízovú.
“História ukázala, že pri obidvoch predchádzajúcich mliečnych krízach v roku 2009 a 2016 Európska komisia zaspala a krízy riešila s veľkým oneskorením. Každá z týchto kríz zanechala na Slovensku hlbokú stopu. Znížila počet prvovýrobcov, počet dojníc a produkciu surového kravského mlieka a výrazne znížila aj ekonomickú stabilitu mliekarenského priemyslu,” pripomína Zuzana Nouzovská.
Nedostatočná investičná podpora do spracovania mlieka počas uplynulých rokov podľa zástupcov odvetvia oslabila postavenie mliekarenského priemyslu v rámci celej výrobnej vertikály.
SMZ: Slovenská vláda musí byť pripravená reagovať
SMZ zároveň upozorňuje, že bez včasnej reakcie štátu môže dôjsť k ďalšiemu zhoršeniu situácie.
„Je veľmi dôležité, aby sme nedovolili nekontrolovaný vývoj v tejto situácii. Slovenská vláda musí byť pripravená rýchlo reagovať podporou mliečneho sektora,“ uviedla Nouzovská. Podľa nej je potrebné o možných podporných mechanizmoch diskutovať už teraz, v závislosti od ďalšieho vývoja na trhu.
Slovenský mliekarenský zväz deklaruje, že stojí pri domácich prvovýrobcoch mlieka a víta každú formu podpory smerujúcu k stabilizácii sektora. Upozorňuje pritom na nerovné podmienky v rámci Európskej únie, ktoré podľa neho vyplývajú z rozdielnych národných schém podpory. Bez včasného regulačného zásahu na úrovni EÚ môže byť podľa zväzu malý slovenský trh s mliekom výrazne ohrozený.
Zväz vyjadril presvedčenie, že v spolupráci so štátom a so Slovenským zväzom prvovýrobcov mlieka bude možné prípadnú krízu zvládnuť a zachovať jednu z kľúčových častí poľnohospodárskej výroby a spracovania mlieka na Slovensku.
