Český chov ošípaných čelí po krátkom oživení z rokov 2023 a 2024 znovu problémom, pričom mnoho výrobcov sa dostáva do straty. Stavy ošípaných sa síce zvýšili zhruba na 1,4 milióna kusov vrátane približne 83 500 prasníc, ekonomická situácia chovateľov sa ale najmä kvôli lacnému mäsu z dovozu znova zhoršuje, povedal dnes novinárom predseda českého Zväzu chovateľov ošípaných Josef Luka.

Výkupné ceny jatočných ošípaných podľa neho klesli na 1,48 eur za kilogram (36 korún), čo je najnižšia úroveň od jari 2022 a menej ako na začiatku minulého roka. Pokles sebestačnosti, ktorá je teraz na úrovni 45 percent, môže ďalej pokračovať, povedal Luka.

Chov ošípaných ako priorita

“Našim cieľom je motivovať našich poľnohospodárov, podnikateľov k tomu, aby sa snažili vyrábať vyššiu pridanú hodnotu, práve živočíšna výroba a chov monogastrov, ošípaných, medzi tieto priority patrí,” povedal český minister poľnohospodárstva Martin Šebestyán (za SPD).

Cieľom ministerstva je podľa neho vytvoriť stabilné a predvídateľné prostredie na to, aby mali poľnohospodári na turbulentnom trhu určité stabilné body. Postupný pokles sebestačnosti v bravčovom mäse je podľa neho viditeľný od nežnej revolúcie.

“My sme prišli s niektorými návrhmi, ako tú situáciu stabilizovať, napríklad fixácia národných dotácií na dlhšie obdobie,” povedal Šebestyán.

Ministerstvo chce dotácie používať ako vyrovnávaciu položku, mala by reagovať na to, že v niektorom období je situácia horšia, v niektorom lepšia. Dôležitá je podľa neho tiež podpora krátkych dodávateľských reťazcov.

Prepad cien ošípaných posledný polrok

Na sektor negatívne vplýva najmä pretlak na európskom trhu, ktorý je kombináciou šírenia afrického moru ošípaných v niektorých krajinách EÚ a predchádzajúcej čínskej politiky vysokých dovozných ciel. Čínske clá na dovoz bravčového mäsa z krajín EÚ dosahovali vlani v septembri až 62 percent. Hoci v decembri boli znížené na jednotky percent, prebytok mäsa v Európe pretrváva a tlačí ceny nadol.

Podľa Luku spadli výkupné ceny ošípaných za posledných šesť mesiacov o 28 percent.

“Veď dnes všetci chovatelia strácajú peniaze, pretože táto úroveň cien, 36 korún za kilogram, je hlboko pod výrobnými nákladmi,” povedal Luka.

EÚ, ktorá je najväčším vývozcom bravčového mäsa, ho podľa neho produkuje zhruba o 15 až 20 percent viac, ako sama spotrebuje.

“Z týchto 20 percent do zavedenia ciel asi 27 percent smerovalo do Číny,” doplnil Luka.

Sebestačnosť v produkcii bravčového mäsa za posledných desať rokov podľa Luku klesla zhruba o desať percent. V Česku je aktuálne zhruba 300 chovateľov ošípaných. Za posledné dva roky, keď bola situácia lepšia, narástli stavy asi o dve percentá. Súčasná situácia môže bez pomoci štátu znovu viesť k tomu, že niektoré chovy skončia.

“Pre nás by bolo veľmi dôležité, keby tu bola určitá garancia pre chovateľov, že dajme tomu v ďalších troch – štyroch rokoch bude rozpočet národnej podpory, ktorý tvorí gro podpory pre chovateľov ošípaných, naplnený tak, aby chovatelia mali istotu, že ak príde náhly výkyv spôsobený vonkajšími vplyvmi, tak štát sa za nich postaví a nenechá chovy zatvoriť,” povedal Luka.

Spotreba bravčového mäsa v Česku podľa štatistík predstavuje zhruba 43 kilogramov na osobu ročne. Viac ako 61 percent spotreby je dnes krytých dovozom, predovšetkým zo Španielska a Nemecka.