Články z kategórie Živočíšna výroba
Aj napriek napredujúcej epidémii a pribúdajúcim prípadom ochorenia Covid-19, chovatelia dojníc situáciu zatiaľ zvládajú.
Pri produkcii vajec sa objavili v období pred Veľkou nocou viaceré problémy. Uviedol to pre TASR Daniel Molnár, riaditeľ Únie hydinárov Slovenska (ÚHS).
Chov oviec na Slovensku je v posledných rokoch na ústupe. Uviedol to v analýze analytik UniCredit Bank Czech Republic and Slovakia Ľubomír Koršňák.
Na Slovensku chováme aktuálne približne 340-tisíc oviec a máme asi 8 tisíc registrovaných chovateľov. Ich počet oproti minulosti výrazne poklesol. Slávny nateraz nie je ani záujem Slovákov o jahňacinu. Priemerne každý z nás zje len asi 150 gramov jahňacieho, resp. ovčieho mäsa za rok. Aj to patrí k dôvodom, prečo každoročne jahňatá vyvážame.
Slovenský zväz prvovýrobcov mlieka so svojou členskou základňou si vysoko váži a oceňuje prácu lekárov, záchranárov i sestier, ako aj prácu predavačov v obchodoch, ktorí v týchto dňoch pracujú v plnom nasadení a sú naozaj hrdinami dnešných dní.
Slovenskí producenti pred blížiacou sa Veľkou nocou produkujú a dodávajú na trh dostatočné množstvá hydinového mäsa, hydinových mäsových výrobkov a vajec. Potvrdil to pre TASR riaditeľ Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) Daniel Molnár.
Jednoznačne však tomu nahráva aj aktuálna situácia s koronavírusom a zvýšený dopyt po potravinách.
Problém s trvalým nedostatkom pracovnej sily v prvovýrobe mlieka sa ešte v súčasnej situácii prehĺbil, pretože mnohí zamestnanci boli vyradení z pracovnej činnosti z dôvodu starostlivosti o maloleté deti a práceneschopnosti z titulu bežných ochorení. Prvovýrobcom mlieka tak zostal obmedzený počet pracovníkov, ktorí sú schopní a ochotní pracovať a vykonávať aj prácu nadčas.
Vo Francúzsku od utorka platí stav zdravotnej núdze. Mal by trvať dva mesiace, ale jeho platnosť môže byť predĺžená i skrátená - v závislosti od vývoja epidemiologickej situácie, informoval spravodajský portál France Info.
V ťažkých časoch ponúkajú slovenskí chovatelia oviec našim občanom až 600 000 kg jahňaciny. Na ich kúpu vo väčšom množstve však ostáva len jeden týždeň. Ak o ňu spotrebitelia neprejavia záujem, vzhľadom na blížiacu sa Veľkú noc, značné množstvo pôjde pravdepodobne na taliansky trh, kde je o jedno z najkvalitnejších mias na svete obrovský záujem. Slováci by si nemali nechať túto príležitosť ujsť.
Nákupná cena surového kravského mlieka by sa v SR v roku 2020 mala udržať na doterajších úrovniach. Uviedol to pre TASR Stanislav Voskár, prezident Slovenského mliekarenského zväzu (SMZ).
Veterinári potvrdili vtáčiu chrípku subtyp H5N8 v Slepoticiach na Pardubicku v chove firmy Moras Moravany. Vybíjanie hydiny začne v utorok. Na farme v Slepoticiach firma chová približne 7000 moriek a asi 130.000 brojlerov.
Štát sa po rokoch rozhodol opäť dotovať služby kafilérie. Na likvidáciu kadáverov prispeje celkovo sumou 2 milióny eur. Od chovateľov sa ozývajú otázky, ako bude celý systém fungovať.
Najväčším negatívom roka 2019 v hydinárskom sektore bol pretrvávajúci vysoký podiel dovážaného hydinového mäsa na slovenskom trhu. Prieskum Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory ukazuje, že podiel domáceho hydinového mäsa je dlhodobo nižší ako 50 %. Uviedol to pre TASR pri hodnotení vlaňajška Daniel Molnár, riaditeľ Únie hydinárov Slovenska (ÚHS). V reštauráciách je podiel domáceho mäsa podľa neho veľmi nízky.
Prvovýrobcovia mlieka hodnotili rok 2019 po dlhšom čase pozitívnejšími slovami. Situácia sa zlepšila vďaka miernemu zotaveniu nákupných cien mlieka a aj vďaka podporám. V priemere sa dá hovoriť o jednom z tých lepších rokov. Vzhľadom na rôzne výrobné podmienky sú u nás prvovýrobcovia mlieka, ktorí už vedia pokryť výrobné náklady. Pre niektorých chovateľov ale ešte stále výroba mlieka prináša straty. Aj na to v rozhovore poukázala Margita Štefániková zo Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka.
Najnovšie komentáre
Aktuálna predpoveď počasia
Komerčné informácie
Denný sprievodca domácim a svetovým pôdohospodárstvom. Spravodajstvo od našich redaktorov a tlačových agentúr. Automaticky aktualizované cenové informácie.
Partneri
Najkomentovanejšie za 7 dní