Poľnohospodár Miroslav Sochor predáva svoj produkt zo starej chladničky umiestnenej v areáli farmy v obci Studeněves v okrese Kladno. Obaly s vajíčkami každé ráno vloží do chladničky a vedľa položí pokladníčku, kde zákazníci nechávajú peniaze. Obslúžia sa sami. Je to pre neho jednoduchšie, ako keď sa s každým záujemcom o regionálny produkt musel stretnúť osobne. Takto predáva už rok a napriek tomu, že takýto obchod vyžaduje značnú mieru dôvery, zatiaľ neoľutoval. V najbližších mesiacoch by chcel predaj regionálnych výrobkov posunúť na vyššiu úroveň. Na výstave Zem Živiteľka v Českých Budějoviciach sa zastavuje pri predajcoch sofistikovaných farmárskych automatov, ktoré ponúkajú spektrum možností pre jeho širokú výrobu.

Vyrába pre spotrebiteľa

„Pestujeme zemiaky, aj rascu, a chováme husi či produkujeme slepačie vajíčka,“ začína vymenovávať Miroslav Sochor paletu produktov, ktoré by si vedel predstaviť predávať 24 hodín denne prostredníctvom automatu. Hospodári na výmere takmer 400 hektárov a tak základ jeho výrobného programu tvoria hustosiate obilniny.

Predajca automatov Farmovat Pavel Buriánek poľnohospodárovi prezentuje vystavený boxový automat, kde je pre každý produkt k dispozícii vyčlenený samostatný priestor. Zariadenie pozostáva z veľkej chladničky a z časti, ktorej dominuje displej. Poľnohospodárovi vysvetľuje, že variabilita technológie je široká a tak nie je problém prispôsobiť veľkosť boxov výrobkom, ktoré bude predávať.

„Zemiaky pestujeme na výmere 1,5 hektára a predávame ich priamo spotrebiteľom, najčastejšie v dvojkilogramových a päťkilogramových baleniach. Ďalej chováme približne 200 sliepok, takže ponúkame aj balenia vajec po desať alebo tridsať kusov. A na šiestich hektároch pestujeme aj rascu. Časť predávame vo veľkom, ale časť balíme do spotrebiteľských balení 120 a 250 gramov,“ vysvetľuje pre portál poľnoinfo.sk stredočeský poľnohospodár.

Pripojený na internet

Automat, ktorý by mohol umiestniť pred hospodársky dvor ho zaujal. Najmä prehľadným farebným displejom, kde si spotrebiteľ môže vybrať produkt za ktorý zaplatí kartou, mincami, ale aj bankovkami. Po úhrade sa konkrétny box s výrobkom odomkne a spotrebiteľ si vyberie zakúpený tovar.

„Chladnička je pripojená na internet, takže poľnohospodár presne vie, čo treba do automatu doplniť, prípadne vie na diaľku meniť aj cenu,“ vysvetľuje Pavel Buriánek.

Pohyby s cenou sú podľa neho výhodné pri tovaroch s končiacou trvanlivosťou.

„A môžem predávať napríklad v jednom boxe hydinové mäso a v ďalšom boxe zemiaky?“ pýta sa predajcu Miroslav Sochor.

Obchodník poľnohospodára upozorňuje, že chladenie je spoločné pre celý priestor, takže takto skombinovaný predaj by pravdepodobne neocenila veterinárna správa.

„Nie je problém pri širšom sortimente urobiť dve chladničky, každú so samostatným chladením a s tým, že platobný terminál s displejom by bol spoločný pre obe zariadenia,“ vysvetľuje predajca.

Ktorý si vybrať

Miroslav Sochor je viac menej rozhodnutý, že takéto zariadenie potrebuje. Farmovat prezentovaný na výstave ponúka distribútor za 300 tisíc korún, čo je približne 12 tisíc eur. Časť nákladov si vie český poľnohospodár refundovať na základe podpory tamojšieho ministerstva poľnohospodárstva.

Otázkou je, pre ktorý z viacerých druhov automatov prezentovaných na výstave Zem Živiteľka sa Miroslav Sochor rozhodne. K videniu sú napríklad aj automaty bez boxového členenia predajného priestoru, ale zaujímavosťou, ktorá získala najvyššiu cenu výstavy – Zlatý klas, je zemiakomat. Poľnohospodár do veľkého kontajnera nasype nebalené zemiaky a spotrebiteľ po zadaní množstva a zaplatení konkrétnej sumy získa odvážené množstvo zemiakov. Automat mu ich jednoducho nasype do tašky či vedra.

Výstava Zem Živiteľka ponúka riešenia pre veľkých poľnohospodárov, keď sa na výstave prezentuje napríklad kombajn New Holland s obdivuhodnou žacou lištou takmer 14 metrov alebo riešenia pre menších roľníkov, ktorým propaguje možnosti pre čo najjednoduchšie zvládnutie predaja regionálnych produktov konečným spotrebiteľom. Zem Živiteľka sa v Českých Budějoviciach koná už 51. raz a potrvá do utorka 26. augusta 2025.