V júli 2019 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 69 661 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 3,2 % viac ako v júni 2019. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo spolu 42 960 ton (-6,5 %).

Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol spolu 24 642 ton, bolo to o 22,5 % viac ako pred mesiacom. Neštandardného mlieka sa v júli 2019 nakúpilo 2 058 ton (+39,2 %). Mlieko Q. triedy sa na júlovom nákupe podieľalo 61,7 %, mlieka 1. triedy bolo v júli 35,4 % a neštandardné mlieko tvorilo 3,0 % z nákupu.

Medziročne nakúpili spracovatelia v júli 2019 surového kravského mlieka Q. triedy o 11,8 % viac. Nákup mlieka 1. triedy kvality bol naopak, o 18,3 % nižší ako v júli 2018, nákup neštandardného mlieka medziročne mierne klesol o 0,2 %.

Medzimesačný vývoj cien: Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa v júli 2019 medzimesačne znížila, a to o 0,6 % na 31,99 €/100 kg. Cena mlieka Q. triedy oslabila o 0,7 % na 32,27 €/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy (31,79 €/100 kg) sa udržala na júnovej úrovni. Neštandardné mlieko zdraželo o 3,2 % na 28,39 €/100 kg.

Medziročný vývoj cien: V porovnaní s júlom 2018 bola priemerná nákupná cena surového kravského mlieka vyššia o 4,0 %. Nákupné ceny mlieka Q. triedy a 1. triedy sa medziročne zvýšili o 3,4 %, resp. o 4,3 %. Cena neštandardného mlieka v porovnaní s júlom 2018 stúpla o 5,7 %.

Nákupná cena mlieka od nákupcov

V júli 2019 sa priemerná nákupná cena mlieka od nákupcov znížila na úroveň 32,16 €/100 kg (-0,6 %). Spracovatelia nakúpili v júli 2019 spolu od nákupcov 26 851 ton surového mlieka, čo bolo o 1,7 % viac ako v júni 2019. Medziročne bol nákup mlieka od nákupcov nižší o 1,3 %.