V decembri 2019 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 67 534 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 6,0 % viac ako v novembri 2019. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo spolu 46 031 ton (+4,5 %).

Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol spolu 20 948 ton, bol to o 12,0 % vyšší nákup ako pred mesiacom. Neštandardného mlieka sa v decembri 2019 nakúpilo 555 ton (-44,3 %).

Medziročne nakúpili spracovatelia v decembri 2019 surového kravského mlieka Q. triedy o 4,9 % viac. Nákup mlieka 1. triedy kvality bol naopak, o 4,0 % nižší ako v decembri 2018. Neštandardného mlieka sa v decembri medziročne nakúpilo o 5,4 % viac.

Medzimesačný vývoj cien: Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa v decembri 2019 medzimesačne zvýšila, a to o 0,3 % na 33,13 €/100 kg. Cena mlieka Q. triedy posilnila o 0,5 % na 33,40 €/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy (32,64 €/100 kg) sa znížila v porovnaní s novembrom tohto roka o 0,4 %. Neštandardné mlieko naopak, zdraželo o 1,8 % na 28,75 €/100 kg.

Medziročný vývoj cien: V porovnaní s decembrom 2018 bola priemerná nákupná cena surového kravského mlieka nižšia o 0,1 %. Mlieko 1. triedy kvality bolo o 0,4 % lacnejšie ako vlani. Nákupná cena surového mlieka sa medziročne zvýšila iba pri neštandardnom mlieku o 3,1 %.

Nákupná cena mlieka od nákupcov

V decembri 2019 sa priemerná nákupná cena mlieka od nákupcov znížila na úroveň 33,46 €/100 kg (-0,2 %). Spracovatelia nakúpili v decembri 2019 spolu od nákupcov 26 200 ton surového mlieka, čo bolo o 6,5 % viac ako v novembri 2019. Medziročne bol nákup mlieka od nákupcov vyšší o 0,6 %.