Za najväčším chovom ošípaných na Slovensku stojí podnik, ktorý si väčšinu krmiva dopestuje sám. Akciová spoločnosť Dan-Slovakia Agrar spája rastlinnú a živočíšnu výrobu do uzavretého cyklu, v ktorom jačmeň, pšenica, cirok či kukurica z polí končia vo výkrmni ošípaných, zatiaľ čo sója a slnečnica smerujú na trh.

„S úrodami sme v tomto roku spokojní. Na dvojtisícovej výmere pšenice sme dosiahli priemernú úrodu osem ton z hektára, pri trojtisícovej výmere jačmeňa to bolo takmer 8,4 tony z hektára a pri vlhkej kukurici, ktorú sme pestovali na výmere 1 700 hektárov, to bolo bezmála 13 ton z hektára,“ vymenúva vedúci výskumu a vývoja spoločnosti Dan-Slovakia Agrar Zsolt Domonkos PhD.

Úrody jačmeňa sú o viac než tonu vyššie, než dosahujú dlhodobý priemer. Pri pšenici taký výrazný rozdiel nezaznamenali, no s tohtoročnou produkciou sú spokojní. Najviac zaujmú úrody kukurice, ktoré atakujú takmer dvojnásobné úrovne oproti dlhodobej slovenskej priemerke.

„Kukuricu zberáme pri približne tridsaťpercentnej vlhkosti. Zrno hneď po zbere šrotujeme a ukladáme do silážnych jám, kde ho utlačíme a zakryjeme. Technológia je podobná výrobe siláže – takto nám krmivo pre ošípané vydrží počas celého roka,“ vysvetľuje Zsolt Domonkos.

Závlahy

Kukurica a sója sú v súčasnosti jediné plodiny, ktoré Dan-Slovakia Agrar zavlažuje. Doteraz prebiehalo zavlažovanie komplikovane, pomocou mobilných čerpadiel na vozíkoch s výkonom približne 130 kubíkov vody za hodinu. Na začiatku leta pomohlo spustenie novej čerpacej stanice, ktorú vybudovali v priestoroch pôvodného a roky nevyužívaného zariadenia. V lodnom kontajneri postaveného v blízkosti kanála Veľký Meder-Holiare sú umiestnené dve čerpadlá, ktorými dokážu zavlažovať asi 400 hektárov poľnohospodárskej pôdy. Hodinový výkon 800 kubíkov vody znamená, že každú sekundu sa na polia dostane asi 220 litrov vody.

„Momentálne zavlažujeme 720 hektárov poľnohospodárskej pôdy a naším cieľom je rozšíriť túto plochu až na dvetisíc hektárov. Na to budeme potrebovať ešte aspoň dve podobné kontajnerové čerpacie stanice. Administratívny proces však nie je jednoduchý, takže sa nám asi nepodarí spustiť ich už v budúcom roku,“ vysvetľuje Zsolt Domonkos.

Tohtoročné prínosy zavlažovania z novej stanice sa zatiaľ nedajú presne zhodnotiť. Kukuricu, ktorú zavlažovali, začínajú zberať na zrno až začiatkom novembra. Končiaci rok, ktorý bol z hľadiska rozloženia letných zrážok vcelku priaznivý, zotrel rozdiely medzi zavlažovanými a nezavlažovanými parcelami.

Precízne poľnohospodárstvo

„Zmenenému podnebiu sa prispôsobujeme čiastočne závlahami, ale zavlažovať celú výmeru a všetky plodiny je nereálne. Predvlani sme preto začali využívať precízne poľnohospodárstvo, ktoré nám umožňuje budovať udržateľné hospodárenie na základe množstva dát. Tieto informácie dokážeme efektívne využiť pri starostlivosti o pôdu a pri naplnení jej úrodového potenciálu,“ tvrdí Zsolt Domonkos.

Precízne poľnohospodárstvo sa pre Dan-Slovakia Agrar stalo nástrojom systematického plánovania a kontroly. Napriek tomu, že ho začali uplatňovať len pred dvoma rokmi, vďaka lepšiemu prerozdeleniu vstupov a cielenejšiemu hospodáreniu dosiahli úspory v rastlinnej výrobe asi 15 percent.

„Musíme mať dostatok informácií. Ak vieme, že na parcele dosahujeme v desaťročnom priemere štvortonovú úrodu obilnín, nemá zmysel tu plánovať výrobu na osem ton. A platí to aj opačne,“ objasňuje vedúci výskumu a vývoja spoločnosti.

Prvými krokmi, ktoré realizovali pred dvoma rokmi, bol výber jednotlivých riešení a softvéru pre precízne poľnohospodárstvo. Už v minulosti nakupovali také stroje, aby pri prechode na nový systém dokázali pracovať s aplikačnými mapami a výstupmi z presného poľnohospodárstva. Následne začali so vzorkovaním pôdy, ktoré bolo základom variabilného hnojenia.

„Dôležitým prvkom sú výnosové mapy, ktoré umožňujú porovnávať údaje z jednotlivých polí a kontrolovať, či boli plochy ošetrené správne a efektívne. Používame ich ako kontrolný článok. Vďaka nim vieme sledovať, či systém funguje a kde je priestor na zlepšenie,“ prízvukuje Zsolt Domonkos.

Vlastné kombajny

Tento rok nahradili službárov vlastnými kombajnmi, aby mohli stopercentne pracovať s výnosovými dátami.

„Obstarali sme šesť nových kombajnov. Ide o veľkú výhodu, keďže vieme porovnať pôdne podmienky s úrodami. Poskytuje nám to údaje o tom, či je tam korelácia medzi dátami,“ informuje vedúci výskumu a vývoja spoločnosti.

Aj pri zavádzaní nových kombajnov išli na zmenu postupne.

„Vlani na jeseň sme začali hovoriť o kombajnoch a u kolegov vzbudili zvedavosť. Zrealizovali sme stretnutia, kde sme hovorili o zmenách, ktoré nové stroje prinesú,“ spomína vedúci.

Precízne poľnohospodárstvo sa v Dan-Slovakia Agrare len začína uplatňovať. Údaje zberajú vždy na plochu 10 x 10 metrov. Vzhľadom na obhospodarovanú výmeru pracujú s viac ako jedným miliónom takýchto štvorcov a každý prináša rozdielne podmienky a vyžaduje iné prístupy.

„Preto sa to poľnohospodárstvo volá precízne, lebo musíte poznať čo najviac pôdne podmienky. Vtedy viete presne, kde a koľko hnojiva použiť, ako nastaviť sejbu a kde intervenovať, aby ste využili potenciál pôdy naplno. Podľa skúmaní môže precízne poľnohospodárstvo zvýšiť úrody o 10 až 30 percent a zároveň znížiť spotrebu hnojív a pesticídov o 20 až 30 percent. Práve preto zbierame údaje z každého poľa, aby sme mohli efektívne plánovať ďalšiu sezónu,“ uzatvára vedúci výskumu a vývoja.

Dan-Slovakia Agrar hospodári na výmere 11 200 hektárov poľnohospodárskej pôdy, chová 11 800 prasníc a zamestnáva 245 pracovníkov. Spoločnosť vlani dosiahla tržby bezmála 50 miliónov eur a zisk 8 miliónov eur.