Prehľad cien jatočných zvierat
Ceny jatočného hovädzieho dobytka a jatočných ošípaných v šiestom týždni, podľa Agrárnych trhových informácií Slovenska.
Jatočný hovädzí dobytok
V 6. týždni 2009 sa na trhu s jatočným hovädzím dobytkom ponuka vyrovnala dopytu. V porovnaní so 4. týždňom klesol nákup mladých jatočných býkov o 7,9 %, ako aj jatočných býkov starších ako dva roky o 23,1 % a jatočných kráv o 12,2 %. Len pri jaloviciach sa nákup zvýšil o 3,6 %.
Priemerné nákupné ceny mladých jatočných býkov v 6. týždni posilnili o 2,7 % na 2,81 €/kg j. hm. (1,55 €/kg ž. hm.). V jednotlivých triedach sa však situácia vyvíjala rôzne: priemerná nákupná cena klesla v triedach R (-1,3 %) a P (-0,9 percenta), naopak posilnila v triede O o 5,5 %.
Pri jatočných kravách priemerná nákupná cena klesla o 2,9 percenta na 1,67 €/kg j. hm. (0,86 €/kg ž. hm.). Priemerné ceny klesli vo všetkých triedach: R (-0,2 %), P (-0,6 %) a O (1,6
percenta).
Priemerná cena jatočných jalovíc v 6. týždni 2009 oproti 4. týždňu poklesla o 4,6 % na 1,95 €/kg j. hm. (1,- €/kg ž. hm.).
Očakávame mierny pokles cien jatočného hovädzieho dobytka.
Jatočné ošípané
Na trhu s jatočnými ošípanými ponuka uspokojuje dopyt. Trh s jatočnými ošípanými na Slovensku sa stabilizoval tým, že sa nakupujú lacnejšie jatočné ošípané zo zahraničia, čo tlačí nákupné ceny jatočných ošípaných dole. Priemerné nákupné ceny jatočných ošípaných prepadli v porovnaní so 4. Týždňom 2009 vo všetkých triedach. V triede E o 5,9 %, U o 6,2 %, R o 6,5 %, S o 7,5 % a O až o 11,6 %. Oproti 4. týždňu priemerné ceny jatočných ošípaných S až P opäť oslabili (-6,3 %) na 1,42 €/kg j. hm. (1,12 €/kg ž. hm.). Najväčšie zastúpenie v nákupe jednotlivých tried mali ošípané triedy E, ktoré predstavovali až 58 % z celkového nákupu jatočných ošípaných.
V rovnakom období roku 2008 bola priemerná cena jatočných ošípaných S až P 1,49 €/kg a na porovnanie v rovnakom období roku 2005 bola priemerná cena 1,71 €/kg j. hm., v roku 2006 bola 1,69 €/kg j. hm., ale v roku 2007 iba 1,39 €/kg j. hm..
V najbližších týždňoch naďalej predpokladáme pokles cien
jatočných ošípaných.
