Svetový trh s pšenicou v stredu prudko posilnil. Obavy z výpadku ruského a ukrajinského vývozu pre pretrvávajúce narušenie čiernomorskej logistiky vyhnali potravinársku pšenicu na parížskej burze MATIF (parížska komoditná burza) o takmer 4 % nahor, v Chicagu rástla ešte prudšie.

Čo hýbalo trhom

Obchodné toky a dopyt — zadrhnutý vývoz z Ruska a Ukrajiny

Obchodovanie ťahali obavy o vývoz z čiernomorského regiónu. Nemecký portál agrarheute uviedol, že ceny pšenice v stredu prudko rástli pre obavy z výpadku ruského a ukrajinského vývozu. Podľa UkrAgroConsultu ruské domáce ceny pšenice klesajú, pretože vývozcovia takmer nenakupujú — ich činnosť brzdí narušená doprava a poškodená prístavná infraštruktúra. Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) už v augustovej bilancii WASDE (mesačný odhad svetovej ponuky a dopytu po poľnohospodárskych komoditách) znížilo ruský vývoz pšenice na 46 mil. ton a ukrajinský na 13,5 mil. ton pre logistické problémy spojené s eskaláciou konfliktu v Azovskom a Čiernom mori.

Produkcia a úroda — kukurica v USA sa pred zberom zhoršuje

Za oceánom sa pred zberom zhoršuje stav americkej kukurice. Podľa týždenného prehľadu USDA NASS (štatistická služba USDA) bolo k 23. augustu v dobrom až výbornom stave 57 % porastov kukurice — o tri body menej ako týždeň predtým a hlboko pod vlaňajšími 71 %. Slabnúce porasty a nižšie výnosové vyhliadky pravdepodobne prispeli k ďalšiemu rastu kukurice v Chicagu.

Zásoby a spotreba — napätá európska bilancia

Európske ceny drží aj napätá domáca bilancia. Podľa prehľadu Európskej komisie aktualizovaného 21. augusta smeruje úroda kukurice v EÚ v sezóne 2026/27 k približne 52 mil. ton a koncové zásoby kukurice aj pšenice sú nízke. USDA v správe WASDE znížilo odhad európskej úrody kukurice na 50,2 mil. ton pre horúčavy a sucho a úrodu pšenice v EÚ na 134,2 mil. ton pre nadpriemerné letné teploty počas nalievania zrna. Keďže kukurice je málo, do kŕmnych zmesí v Únii smeruje viac pšenice, čo drží aj jej cenu.

Uzávierka trhu

Najvýraznejším pohybom seansy bola pšenica. Potravinárska pšenica na MATIF v najbližšom termíne dodania (september 2026) uzavrela na 236 EUR/t, o 3,74 % vyššie ako v utorok a o 3,85 % nad úrovňou spred týždňa; medziročne je drahšia o 21 %. Rast pravdepodobne súvisel s opísanými obavami o čiernomorský vývoz.

V Chicagu (CBOT — Chicagská burza) pšenica pridala až 6,27 %. Keďže kurz eura voči doláru sa oproti utorku takmer nezmenil (1,1669 z 1,1662), išlo prakticky celý o pohyb dolárovej ceny, nie o kurzový efekt — americká pšenica teda zdražela aj v dolároch, a to výraznejšie než európska.

Kukurica sa držala blízko nedávnych maxím: na MATIF v termíne november 2026 uzavrela na 262,50 EUR/t (+0,48 %), v Chicagu pridala 1,37 % na vlne slabnúcich amerických porastov. Repka olejná na MATIF (november 2026) sa druhý deň po sebe odrazila nahor, o 0,98 % na 538,25 EUR/t, hoci za týždeň je stále o 2,45 % nižšie. Podľa analytikov Agritelu (analytický dom pre trh s obilninami, súčasť Argus Media) jej pomohla stabilizácia trhu so sójou v Chicagu; sója sama pridala 1,99 %.

Výhľad

V najbližších dňoch bude kľúčové, či sa objaví akýkoľvek signál o uvoľnení vývozu z Ruska a Ukrajiny; trh naň reaguje veľmi citlivo a prípadné upokojenie by mohlo pšenicu stiahnuť rovnako rýchlo, ako ju obavy vyhnali nahor. Sledovať sa oplatí aj postup zberu americkej kukurice a to, koľko pšenice pôjde v EÚ do kŕmnych zmesí namiesto chýbajúcej kukurice.