Podmienky predaja z dvora sa zmenia. Vláda totiž schválila dve nariadenia, ktoré sa ho dotýkajú vo vzťahu k predaju rýb, vajec a diviny, teda ulovenej voľne žijúcej zveri konečnému spotrebiteľovi.

„Návrh nariadenia vlády bol vypracovaný na základe Programového vyhlásenia vlády Slovenskej republiky 2023 – 2027, kde sa vláda Slovenskej republiky zaviazala využiť všetky dostupné právne a ekonomické nástroje podpory priameho predaja lokálnych potravín z dvora konečnému spotrebiteľovi pri zachovaní potrebných požiadaviek ich zdravotnej bezpečnosti a kvality,“ uvádza sa v dôvodových správach k obom materiálom.

Viac rýb

V prípade rýb sa zvýši takzvané malé množstvo, ktoré je možné z dvora predávať priamo konečným spotrebiteľom. V súčasnosti je limitované sumou 20 eur na jeden nákup. Po novom nebude limit stanovený finančne, ale hmotnostne – denne bude možné jednému konečnému spotrebiteľovi pri priamom nákupe predať najviac 10 kilogramov.

„Predkladateľ pristúpil k maximálnemu povolenému limitu množstva tejto komodity pri priamom predaji konečnému spotrebiteľovi prvovýrobcom,“ uvádza sa v dôvodovej správe.

Zmení sa tiež množstvo, ktoré bude možné dodávať maloobchodným prevádzkárňam.

„Upravuje sa týždenný limit na dodávanie rýb prvovýrobcom miestnym maloobchodným prevádzkarňam z aktuálneho limitu 100 kg na 300 kg týždenne. Navýšenie množstevného limitu sa navrhuje na základe požiadaviek praxe,“ vysvetlil v dokumente rezort pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, ktorý materiál predložil.

Vajec pri priamom predaji menej

Opačný trend majú zmeny vo vzťahu k vajciam pri priamom predaji. Tam totiž nové nariadenie počet znižuje.

„Malým množstvom vajec je najviac 30 ks netriedených vajec priamo predaných prvovýrobcom jednému konečnému spotrebiteľovi v mieste produkcie vajec alebo na miestnom trhovom mieste denne,“ uvádza sa v samotnom návrhu nariadenia.

Podľa doteraz platnej legislatívy mohol producent predať pri priamom predaji konečnému spotrebiteľovi až 60 vajec.

Na druhej strane sa má zvýšiť množstvo vajec, ktoré prvovýrobca celkovo dodá miestnym maloobchodným prevádzkarňam počas jedného týždňa – z doterajších 350 na 500 kusov týždenne.

„Novelizačný bod navrhujeme vypustiť bez náhrady. Žiadame zachovať aktuálny stav,“ uviedla Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora k návrhom týchto zmien počas pripomienkového konania.

K tomu však v praxi nedošlo.

„Pripomienkujúci subjekt predovšetkým vyslovil obavy zo zachovania bezpečnosti chovov hydiny, ktoré sú v tejto dobe ohrozované predovšetkým vtáčou chrípkou. Navýšením množstiev vajec vzniká obava z nárastu nových chovov bez kontroly. Predkladateľ sa domnieva, že zvýšením malých množstiev sa len prispôsobil susedným krajinám na základe požiadaviek praxe. Subjekty sú registrované a kontrole podliehajú. Predkladateľ pristúpil k zníženiu malého množstva vajec uvedených v § 5 ods. 1 písm. a) (pri priamom predaji konečnému spotrebiteľovi – pozn. autora) o 50 percent,“ uvádza sa vo vyhodnotení pripomienkového konania.

Viac diviny

Zvýšenie sa chystá vo vzťahu k hranici množstva predaja ulovenej voľne žijúcej zveri.

„Predmetným návrhom sa zvyšuje limit množstva predaja ulovenej voľne žijúcej zveri, ktoré môže užívateľ poľovného revíru predať konečnému spotrebiteľovi alebo dodať do miestnej maloobchodnej prevádzkarne, a to najviac na 50 percent tiel voľne žijúcej zveri ulovenej v poľovnom revíri ročne,“ vysvetľuje predkladateľ v dôvodovej správe.

Doterajší limit bol stanovený na 30 percent. Pôvodne sa pritom uvažovalo o navýšení až na hranicu 70 percent, k čomu aj v rámci pripomienkového konania zazneli výhrady.

„Potravinárska komora Slovenska nesúhlasí s predloženým legislatívnym návrhom. Jedná sa o navýšenie na úrovni 133 percent (tzn. z terajších 30 na 70 percent z množstva odlovenej voľne žijúcej zveri). Predmetné navýšenie z pohľadu bezpečnosti potravín zvyšuje riziko ohrozenia zdravia konečného spotrebiteľa. V takomto prípade nie je zdravotná prehliadka vykonaná pracovníkmi veterinárnej správy, ale je nahradená prehliadkou vyškolenou osobou,“ upozornila Potravinárska komora Slovenska v zásadnej pripomienke.

Obdobné výhrady mal aj Slovenský zväz spracovateľov mäsa.

„Nastavený množstevný parameter zároveň nestanovuje konkrétnu maximálnu hodnotu napr. v dobytčích jednotkách tak, ako je to napr. u bitúnkov alebo rozrábok, čo v prípade zvyšujúceho sa množstva odlovenej zveriny bude zároveň znamenať aj zvýšené množstvo zveriny umiestnenej na trh, čo bude znamenať zvýšené zdravotné riziko pre konečného spotrebiteľa,“ vyjadril sa SZSM v pripomienkovom konaní.

Obe organizácie preto navrhli zadefinovať prepočet dobytčích jednotiek na zverinu, ako aj stanoviť konkrétne množstvo dobytčích jednotiek zveriny, ktoré bude možné v rámci malých množstiev dodať na trh týždenne.

Ministerstvo pôdohospodárstva na výhrady zareagovalo znížením limitu z pôvodného návrhu 70 na 50 percent odlovenej voľne žijúcej zveri. V rámci apelu na definíciu dobytčích jednotiek vo vzťahu k zverine odkázalo, že sa tomu do budúcnosti nebráni.

Nové pravidlá stanovujúce malé množstvá ulovenej voľne žijúcej zveri, rýb aj vajec, vstúpia do platnosti od júla tohto roka.