Ponúkame tradičný prehľad cien jatočných zvierat v 34. týždni, podľa respondentov Agrárnych trhových informácií Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok
Počas 34. týždňa sa v porovnaní s 32. týždňom podľa respondentov ATIS nakúpilo viacej mladých jatočných býkov (+46,0 %) a jatočných jalovíc (+50,0%). Pri jatočných kravách bol nákup takmer rovnaký. Počet nakúpených jatočných kráv a jalovíc dlhodobo prevyšuje nákup jatočných býkov, čo vedie k postupnej likvidácii chovu HD na Slovensku.

Priemerná cena mladých jatočných býkov sa mierne znížila v triedach R (-1,9 %) a O (-0,9 %), naopak posilnila v triede P o 10 %. Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov sa oproti 32. týždňu oslabila o 0,8 % na 2,68 €/kg j. hm. (1,47 €/kg ž. hm.).

Pri jatočných kravách sa v 34. týždni nákupná cena zvýšila v triedach: P (+0,8 %) a R (+4,7 %). V triede O sa stabilizovala na 1,80 €/kg j. h. Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu posilnila o 1,1 % na 1,69 €/kg j. hm. (0,87 €/kg ž. hm.).

Priemerná nákupná cena jatočných jalovíc spolu sa zvýšila aţ o 0,4 % na úroveň 2,01 €/kg j. hm. (1,04 €/kg ţ. hm.).

Priemerné nákupné ceny jatočného dobytka medziročne oslabili pri jatočných býkoch o 1,5 %. Priemerná cena jatočných jalovíc (-10,4 %) a kráv (-10,8 %) medziročne prepadla. Predpokladáme, že v najbližšom období sa nákupná cena jatočného dobytka stabilizuje, prípadne cena jatočných býkov mierne klesne a cena jatočných kráv a jalovíc sa mierne zvýši.

Jatočné ošípané
Respondenti ATIS nakúpili počas 34. týždňa v porovnaní s 32. týždňom o 37,6 % viac jatočných ošípaných, nárast nákupu bol pri všetkých kategóriách okrem prasníc (-29,8 %).

Priemerná cena jatočných ošípaných sa znížila v porovnaní s 32. týždňom vo všetkých triedach: O (-10,9 %), E (-1,4 %) a U (-0,3 %), jedinou výnimkou bola trieda R (+0,3 %). Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu oslabila o 1,0 % na 1,58 €/kg j. hm. (1,25 €/kg ţ. hm.).

Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných triedy S až P v 34. týždni bola medziročne nižšia o 13,9 %.
V najbližšom období predpokladáme stabilizáciu ceny jatočných ošípaných.