Zadajte hľadaný výraz

Ekologické poľnohospodárstvo Z domova

Biopotravinou roka je hovädzie mäso z farmy Turová

Biopotravinou roka 2016 je bio hovädzie mäso z Farmy Turová vo Zvolenskom okrese. Rozhodla o tom odborná porota, výsledky vyhlásili dnes na Bio jarmoku v Trenčíne. V spotrebiteľskom hlasovaní zvíťazila 100-percentná ovčia bio bryndza z Poľnohospodárskeho družstva Važec.

Ako informoval Richard Medal z Centra environmentálnych aktivít Trenčín, bio hovädzie mäso z Farmy Turová vyrábajú výlučne zo slovenského ekologického chovu. Výnimočná kvalita mäsa súvisí nie len s pôvodom zvierat, ale aj s jeho spracovaním a najmä jeho vyzrievaním. Vyššiu kulinársku kvalitu bio mäsa potvrdzujú aj špičkoví kuchári v top reštauráciách.

Hovädzí dobytok chovajú na Farme Turová od roku 2006, pričom v roku 2008 s celou farmou vstúpili do systému ekologického poľnohospodárstva. V roku 2013 dokončili výstavbu špecializovaného bitúnku pre spracovanie dobytka výhradne zo slovenských ekologických fariem, ktorý je jediným certifikovaným bio bitúnkom na Slovensku.

O udelení ocenenia Slovenská biopotravina roka 2016 bio hovädziemu mäsu rozhodla porota zložená z odborníkov. Za bio mäso hlasoval aj jej člen Juraj Rizman, ktorý dlhodobo pôsobí v Greenpeace „Bio mäso je pre mňa stále ešte výnimočný a často nie ľahko dostupný tovar. Hlasom za bio hovädzie mäso hlasujem za rozširovanie sortimentu bioproduktov,“ skonštatoval Rizman.

Porota tiež rozhodla o udelení čestného uznania všetkým ostatným nominovaným biopotravinám – BioKids chrumky s mrkvou, Pieniny bylinný čaj bio, Biomirabelkovica pravý ovocný destilát, Biomila špaldová múka graham a 100 % ovčia bio bryndza. V poradí 11. ročník súťaže Biopotravina roka zorganizovalo Centrum environmentálnych aktivít Trenčín v spolupráci s Vidieckou platformou.

Autor článku: TASR
Zdroj obrázku:

0 0 hlasov
Hodnotenie článku
Odoberať komentáre k tomuto článku
Upozorniť ma
guest
5 Komentárov
Najlepšie hodnotené
Najnovšie Najstaršie
Inline Feedbacks
View all comments
Lada Debnarova
Lada Debnarova
23. september 2016 20:01

Gratulujem! Som rada ze sa organizatori tento rok rozhodli vyuzit nazory odbornikov, ktori veci rozumeju. Prajem vsetkym sutaziacim vela elanu v ich zasluznej praci!

Anna
Anna
26. september 2016 7:59

Blahoželám a teším sa, nakoľko v Turovej spracovávajú aj bio hovädzie mäso z našej bio farmy.

agrarnik zHN
agrarnik zHN
26. september 2016 9:25

tak to dopadlo ako rozhodli skutoční odborníci aj z praxou, ktorí tomu naozaj rozumejú – palec hore

ondro
ondro
27. september 2016 0:14

ak bio značí prirodzený som za, to je bez kukurice a sóje.

ondoń
ondoń
28. september 2016 12:23

bio znači prirodzený s neprirodzenou cenou!pred tým tomu vraveli Tuzex to všetko tu už bolo len v inej forme!