Stáda hovädzieho dobytka v Európskej únii zanikajú a spolu s nimi ubúdajú aj pracovné miesta v živočíšnej výrobe. V roku 2024 evidovala EÚ približne 72 miliónov kusov hovädzieho dobytka, čo je o 2,8 % menej ako rok predtým. Najväčší medziročný úbytok zaznamenal hovädzí dobytok, no podľa údajov Eurostat klesajú aj stavy ostatných hospodárskych zvierat – ošípaných, oviec a kôz.

Slovensko kopíruje trendy

Za posledných desať rokov ubudlo v EÚ viac ako sedem miliónov kusov hovädzieho dobytka (8,7 %), čo je viac než aktuálny počet dobytka v Španielsku alebo Taliansku. Tento trend kopíruje aj Slovensko. Podľa údajov, ktoré uverejnil Eurostat, ubudlo medzi rokmi 2023 a 2024 na Slovensku 13-tisíc kusov hovädzieho dobytka, čo je takmer dvojnásobok počtu zvierat, ktoré museli byť tento rok utratené pre epidémiu slintačky a krívačky. V roku 2024 bolo na Slovensku 416-tisíc kusov hovädzieho dobytka, pred desiatimi rokmi až 457-tisíc.

Minulý rok sa v EÚ chovalo spolu 132 miliónov ošípaných, 57 miliónov oviec a 10 miliónov kôz. Oproti predchádzajúcemu roku klesla populácia ošípaných o 0,5 percenta, oviec o 1,7 percenta a kôz o 1,6 percenta. Najväčší pokles od roku 2014 zaznamenal chov kôz. Ich počet klesol o 16,3 percenta. Ošípaných za desať rokov ubudlo 8,1 percenta a oviec 9,4 percenta.

Vo Francúzsku zanikajú farmy

Najviac hovädzieho dobytka v EÚ chovajú vo Francúzsku (16,4 milióna) a v Nemecku (12,6 milióna). V oboch krajinách sa ich počet za uplynulých desať rokov znížil o viac ako dva milióny.

Najvýraznejší pokles vo Francúzsku zaznamenal počet mliečnych kráv. Podľa údajov Francúzskej poľnohospodárskej komory (Chambres d’agriculture France), od roku 2010 zanikla vo Francúzsku tretina fariem hovädzieho dobytka, teda 63 500. V tom istom desaťročí zaniklo aj 80-tisíc pracovných miest v živočíšnej výrobe. Klesajúci trend v počte dobytka pokračoval aj po roku 2020.

Tabuľka Eurostatu obsahuje aj údaje o Turecku, nečlenovi EÚ, kde sa počty dobytka za uplynulých desať rokov naopak zvýšili o viac ako dva milióny, avšak aj tam klesajú od roku 2020. Turecko predbehlo Francúzsko a s takmer 17 miliónmi kusov sa stalo najväčším chovateľom hovädzieho dobytka v Európe.

Aj počty oviec v Turecku, v protiklade s trendom v únii, stúpajú pomerne rýchlym tempom – oproti minulému roku sa ich počet zvýšil o dva milióny a oproti roku 2015 až o 13 miliónov. V Turecku dnes chovajú okolo 44 miliónov oviec, v EÚ okolo 57 miliónov.

Ovčiarstvo na Slovensku opäť klesá

Kým počty hovädzieho dobytka klesajú vo väčšine štátov EÚ, počet oviec v niektorých krajinách naopak rastie, napríklad v Írsku alebo v Rumunsku. Írsko malo najviac oviec (4 milióny) v roku 2020, odvtedy počty klesajú. V Rumunsku počet oviec stúpol v roku 2024 oproti predchádzajúcemu roku o takmer 150-tisíc kusov a za 10 rokov až o 600-tisíc, čo je viac ako dvojnásobok počtu oviec  chovaných na Slovensku.

Koncom roku 2022 sa na Slovensku podarilo obrátiť dlhoročný klesajúci trend počtu oviec, ktorý sa opäť dostal nad 300-tisíc. Odvtedy počty oviec opäť klesajú.

Najstabilnejší je chov ošípaných

V EÚ ako celku sa za uplynulých desať rokov najstabilnejšie sa vyvíjali počty ošípaných. Najväčším chovateľom ošípaných v EÚ je dnes Španielsko s 34,5 milióna kusov, kde sa ich počet z roka na rok zvyšuje. Oproti predchádzajúcemu roku tu stúpli počty ošípaných o milión a za desať rokov o viac ako 6 miliónov.

Na Slovensku bol rok 2022 najväčším prepadom v chove ošípaných, vtedy ich bolo podľa údajov Eurostatu 380-tisíc. Odvtedy sa ich počty mierne zvyšujú, v roku 2024 ich bolo 412-tisíc. Úroveň 633-tisíc z roku 2015 však pravdepodobne tak skoro nedosiahnu.