V tabuľke uvádzame prehľad cien vybraných komodít v rozhodujúcich prístavoch, resp. obchodných miestach EÚ-27 k 13. januáru 2011 a ich porovnanie s cenami, za ktoré boli obchodované na daných miestach k 23. decembru 2010. Zároveň pri každej komodite nájdete ceny, za ktoré boli tieto komodity obchodované na Slovensku alebo v Českej republike kvôli možnosti porovnať si rozdiely v cenách komodít vo vzťahu k dopravným vzdialenostiam a následnému odvodeniu si dopravných nákladov do uvedených prístavov, či obchodných miest.

Ceny „poľnoinfom.sk“ monitorovaných komodít v rámci sledovaného obdobia posilnili. Daný vývoj podporovali najmä správy o povodniach v Austrálii. V austrálskom štáte Queensland, ktorý môžeme nazvať obilnicou tohto kontinentu bola v sumáre zaplavená plocha vo veľkosti Nemecka a Francúzska.

Počasie v uplynulých dňoch ovplyvňovalo aj vývoj ceny kukurice. V dôsledku nepriazne počasia dochádzalo k narušovaniu zberu a kulminácii v stave jej svetových zásob.

Keďže ceny komodít sú primárne určované ponukou a dopytom, komoditní obchodníci veľmi citlivo reagovali na množstvo zásob, či vývoj v stave zásob jednotlivých komodít. Čím väčší bol rozdiel medzi odhadmi a skutočnými hodnotami, tým výraznejší bol pohyb cien. A práve k tomu v uplynulých týždňoch dochádzalo.

So spresňovaním konečných údajov o úrodách, najmä pšenice, očakávame skôr stagnáciu cien ako ich ďalší prudký rast.

Cena potravinárskej pšenice v „poľnoinfom.sk“ sledovaných obchodných miestach v období od 23.12.2010 do 13.1.2011 najvýraznejšie posilnila v susednej Viedni (+21,00 €/t) a belgických Antverpách (+21,00 €/t). Tieto boli nasledované poľským Sliezskom (+17,05 €/), nemeckým Mannheimom (+15,00 €/t) a francúzskym Rouenom (+14,43 €/t). Nižší nárast cien sme zaznamenali v Budapešti (+6,47 €/t) a v Prahe (+4,27 €/t). V Bratislave cena pšenice posilnila o (+8,75 €/t). Cena klesla jedine v Hamburgu (-2,00 €/t).

V rovnakom období ceny kŕmnej pšenice kopírovali vývoj cien potravinárskej pšenice. Okrem Hamburgu (-4,00 €/t) jej ceny vzrástli vo zvyšných „poľnoinfom.sk“ monitorovaných obchodných miestach, konkrétne v poľskom Sliezsku (+36,85 €/t) a v Antverpách (+16,00 €/t). Cena významne posilnila aj v Bratislave (+20,82 €/t).

V sledovanom období sa priaznivo vyvíjala aj cena sladovníckeho jačmeňa. Tá významne vzrástla najmä v poľskom Zachodni (+19,52 €/t) a v nemeckom Mannheime (+13,00 €/t). Posilnila aj v Brne (+9,09 €/t), ako aj vo významnom francúzskom obchodnom mieste Creil (+6,93 €/t).

Veľmi priaznivý cenový vývoj evidujeme aj v prípade kŕmneho jačmeňa. Jeho cena posilnila takmer vo všetkých obchodných miestach, okrem Hamburgu (-2,00 €/t). Konkrétne v poľskom Zachodni (+38,90 €/t), vo Viedni (+22,50 €/t), v nemeckom Mannheime (+17,50 €/t). Cena o niečo miernejšie vzrástla v Antverpách (+12,00 €/t), vo francúzskom Rouen (+9,93 €/t) a v Bratislave (+9,40 €/t).

Cena kŕmnej kukurice sa vyvíjala nasledovne: Mannheim (+16,00 €/t), Budapešť (+14,59 €/t), Rotterdam (+11,00 €/t), poľské Zachodni (+9,00 €/t) a Hamburg (+2,00 €/t). Cena naopak oslabila v Bratislave (-6,28 €/t).

Doslova rekordné nárasty cien evidujeme u pšenice tvrdej, keď v Miláne vzrástla o (+40,00 €/t) a v Port-La-Nouvelle o (+31,40 €/t).

Opačný vývoj sme zaznamenali u potravinárskej raže. Cena oslabila v nemeckom Hamburgu (-1,00 €/t), ako aj v poľskom Zachodni (-3,40 €/t). V sledovanom období sa nezmenila vo Viedni.