Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 48. týždeň, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok
Počas 48. týždňa respondenti PPA – ATIS nakúpili v porovnaní so 46. týždňom 2010 viac jatočných býkov (+8,6 %) a kráv (+25,7 %). Naopak, výrazne klesol nákup jatočných jalovíc (-16,4 %). Kamarátiť

Nákupná cena mladých jatočných býkov sa zvýšila oproti 46. týždňu v triede O (+1,4 %). Cena v triede P sa nezmenila. Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu sa stabilizovala na 2,87 €/kg j. hm. (1,58 €/kg ž. hm.). Výrazne stúpla nákupná cena pri býkoch starších ako dva roky veku (+6,3 %).

Pri jatočných kravách sa v 48. týždni nákupná cena znížila vo všetkých triedach. Cena oslabila v triede O (-0,9 %). Najväčšie zníženie priemernej ceny bolo v triede P (-1,1 %). Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu v porovnaní so 46. týždňom 2010 klesla o 1,9 % na 1,70 €/kg j. hm. (0,88 €/kg ž. hm.).

Priemerná nákupná cena jatočných jalovíc spolu oproti 46. týždňu vyskočila o 8,1 % na úroveň 2,07 €/kg j. hm. (1,07 €/kg živej hmotnosti).

Nákupná cena jatočného dobytka medziročne posilnila pri všetkých druhoch zvierat. Cena mladých jatočných býkov vzrástla o 6,3 %. Nepatrne stúpla nákupná cena pri kravách (+0,5 %). K najväčšiemu zvýšeniu ceny došlo pri jatočných jaloviciach (+11,6 %).

Predpokladáme, že v najbližšom období sa priemerná nákupná cena jatočných býkov a jalovíc mierne zvýši a pri kravách sa stabilizuje.

Jatočné ošípané
Počas 48. týždňa respondenti PPA – ATIS nakúpili o 13,9 % viac jatočných ošípaných v porovnaní so 46. týždňom.

Nákupná cena posilnila vo všetkých triedach. V triedach s najvyšším podielom mäsa cena vzrástla: S (+1,2 %), E (+0,7 %) a U (+1,0 %). V triede R sa nákupná cena zvýšila o 4,1 %. Najvýraznejšie sa cena zvýšila v triede O (+35,2 %), ale tu bol zanedbateľný podiel na celkovom nákupe ošípaných. Priemerná nákupná cena ošípaných za triedy S až P spolu sa zvýšila oproti 46. týždňu o 1,1 % na 1,40 €/kg j. hm. (1,11 €/kg ž. hm.).

Nad úroveň minulého roku sa dostala v 48. týždni cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu o 1,0 %. Pri porovnaní s päťročným priemerom je nákupná cena jatočných ošípaných S až P o 10,3 % nižšia, čo je o 0,16 €/kg j. hm. menej.

Predpokladáme, že v najbližšom období sa nákupná cena jatočných ošípaných stabilizuje.