Bryndziareň a syráreň v Zvolenskej Slatine prešla majetkovými zmenami. Noví majitelia hovoria o cieli zvýšiť výrobu a chovatelia oviec postrehli zlepšenie platobnej disciplíny.

Bryndziareň a syráreň zo Zvolenskej Slatiny patrila v nedávnej minulosti rodine bývalého konkurzného právnika Zoroslava Kollára, obžalovaného zo zasahovania do nezávislosti súdov a odsúdeného aj za prípady podplácania. Podnik prešiel z vlastníctva firmy patriacej Kollárovmu synovi a ďalším rodinným príslušníkom, do rúk majiteľov akciovej spoločnosti Milsy. Upozornil na to Denník N.

„Potvrdzujem vám túto pre nás a aj pre konzumentov potešujúcu informáciu. Milsy Bánovecká mliekareň kúpila najstaršiu, nepretržite fungujúcu bryndziareň na svete – Bryndziareň vo Zvolenskej Slatine,“ uviedol pre poľnoinfo.sk Bohuslav Šiko, člen predstavenstva Milsy a.s.

Podnik z Bánoviec nad Bebravou patrí rakúskym rodinám Aichingerovcov a Mayerovcov.

„Investíciu do bryndziarne sme realizovali z rovnakého dôvodu, ako v minulosti investíciu do Milsy. Z dôvodu rozvoja produkcie tradičných, kvalitných slovenských výrobkov z kravského a ovčieho mlieka. Len funkčná výroba dokáže zachovať tradíciu našich regiónov a remeselnú výrobu tradičných výrobkov takých, aké majú byť,“ vyjadril sa Šiko.

Peniaze načas

Podnik vo Zvolenskej Slatine bol dlhé roky odberateľom mlieka od ovčiarov z rôznych kútov Slovenska. Tí prechod pod nového majiteľa zaznamenali.

„Určite áno, je to náš dlhoročný odberateľ pre ovčie, ako aj kravské mlieko. Od 1. februára je tak podpísaná nová zmluva s Milsy na oba druhy mlieka. To, že je tam nový majiteľ, ešte aj zo zahraničia, nás neovplyvňuje nijak. Kde už dnes nie je zahraničný majiteľ? Len aby fungovali a my budeme radi,“ uviedol Igor Nemčok, predseda Zväzu chovateľov oviec a kôz.

Na podmienky sa chovatelia podľa neho sťažovať nemôžu.

„Zmluvné podmienky sú rovnaké, cena je tiež taká istá, ale je tu výhoda, že peniaze, ktoré prídu na základe fakturácie, prídu do 30 dní. Zatiaľ prichádzajú na účet presne. V minulosti to totiž podniku vo Zvolenskej Slatine trvalo niekedy aj 2 – 3 mesiace a posielali peniaze na viackrát po častiach. Tu to zatiaľ máme zaplatené všetko a v lehote 30 dní,“ dodal pre poľnoinfo.sk Nemčok.

Plány

Milsy chce cez Bryndziareň a syráreň vo Zvolenskej Slatine pokračovať v spolupráci s chovateľmi aj naďalej. Plánuje aj jej rozšírenie.

„Milsy Bánovecká mliekareň plánuje vo Zvolenskej Slatine zachovať a rozšíriť výrobu našej najtradičnejšej slovenskej špeciality – Slovenskej bryndze a tvrdých syrov z ovčieho mlieka Merino a Gorovec. V strednodobom horizonte plánujeme rozšírenie výrobkov z ovčieho mlieka aj v Bánovciach,“ potvrdil Šiko.

Týkať by sa to malo najmä tradičných výrobkov bánoveckého podniku, ako sú nátierky, jogurty, nite a iné syrové špeciality z ovčieho mlieka.

„Takto chceme dlhodobo podporiť a stabilizovať produkciu ovčieho a kravského mlieka na Slovensku v regiónoch, kde pôsobíme,“ uviedol Šiko.

Chovatelia náznak stability, ktorú nový majiteľ prináša, vítajú.

„Bolo nám povedané, aby sme produkovali čo najviac. Len nech to funguje a my budeme mať istotu, že to, čo robíme, robíme dobre a budeme môcť aj navýšiť počty oviec na Slovensku. Urobili sme rekonštrukcie objektov, nové dojárne, takže už len vyrábať,“ dodal Nemčok.

Aktuálne máme na Slovensku bezmála 290 tisíc kusov oviec. Ich stav od októbra minulého roka podľa Zväzu chovateľov oviec a kôz klesol o takmer 30 tisíc kusov. Navýšenie stavu bude aj pre vysoké náklady na chov podľa Zväzu náročné, zatiaľ však verí, že sa to podarí.