Nemecký zväz družstiev DRV (Deutscher Raiffeisenverband) vo štvrtok znížil odhad tohtoročnej nemeckej úrody obilia pre mimoriadne horúčavy, ktoré najviac poškodili pšenicu. Spolu s pretrvávajúcim narušením vývozu z oblasti Čierneho mora a slabou americkou úrodou to potravinársku pšenicu na parížskej burze MATIF v piatkovom obchodovaní posunulo o 2,29 % vyššie, na 234,75 EUR/t na najbližšom termíne dodania (september 2026). Pre slovenských pestovateľov to znamená, že výkupné ceny pšenice zostávajú medziročne vyššie práve v čase, keď na trh prichádza nová úroda.

Čo hýbalo trhom

Produkcia a úroda — Nemecko znížilo odhad pre horúčavy

Nemecký zväz družstiev DRV vo svojej piatej tohtoročnej prognóze zo 16. júla znížil odhad úrody obilia na 42,7 milióna ton, čo je o 5,6 % menej ako vlani a zároveň menej než v predchádzajúcom odhade, ktorý počítal so 44,1 milióna tonami. Podľa DRV však stále ide o priemernú úrodu. Za poklesom odhadu sú horúčavy, ktoré spôsobili predčasné dozrievanie a menšie zrná; najviac utrpela neskôr dozrievajúca pšenica. Odhad úrody repky DRV ponechal na úrovni viac než štyroch miliónov ton. K 16. júlu už bola žatva v plnom prúde vrátane zberu prvej pšenice v skorších oblastiach.

Produkcia a úroda — slabá americká pšenica a menšia úroda v EÚ

Júlová správa WASDE (mesačný odhad svetovej ponuky a dopytu od USDA – Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov) odhadla americkú úrodu pšenice na najnižšiu od sezóny 1970/71, s koncovými zásobami o 22 % pod vlaňajškom. Pri kukurici zoškrtala odhad pre Francúzsko, kde rekordné horúčavy podľa správy tlačia úrodu na najnižšiu za viac ako tri desaťročia, a znížila celý odhad EÚ. Tohtoročnú úrodu pšenice v EÚ vidí Európska komisia na 126 miliónoch ton, pod minuloročnými zhruba 135 miliónmi.

Obchodné toky a dopyt — Čierne more a vlažný dopyt

Na strane ponuky ostáva kľúčové Čierne more. Podľa denného prehľadu Grain Central, ktorý cituje Ukrajinskú agrárnu radu, prišla Ukrajina zhruba o tretinu vývozných kapacít a obchod cez Azovské more a Kerčský prieliv je prakticky zastavený. Rast cien však brzdí slabý dopyt: egyptský dovoz klesol v júni na historické minimum okolo 405 000 ton a zdržanlivé sú aj Turecko a Maroko.

Uzávierka trhu

Piatkové obchodovanie patrilo pšenici. Potravinárska pšenica na MATIF pridala 2,29 % a na septembrovom kontrakte uzavrela na 234,75 EUR/t; rast nadviazal na znížené odhady európskej úrody a napätie v Čiernom mori. V Chicagu (CBOT – Chicagská burza) pšenica za týždeň spevnela o 8,09 % a septembrový kontrakt podľa Brownfield Ag News uzavrel piatok vyššie; keďže CBOT kotuje v dolároch, mierne oslabenie eura tento pohyb v prepočte do eur ešte nepatrne zvýšilo. Kukurica na MATIF vzrástla o 1,02 % na 247,50 EUR/t (august 2026) z dôvodu obáv o francúzsku úrodu, kým kukurica na CBOT zostala takmer nezmenená. Repka olejná pridala 1,54 % na 544 EUR/t (august 2026), ťahaná pevným svetovým trhom s olejninami.

Dopad na slovenských producentov

Menšia úroda v Nemecku aj vo Francúzsku a narušený čiernomorský vývoz zužujú európsku bilanciu pšenice. Pre slovenského pestovateľa, ktorý práve uvádza na trh novú úrodu, sa výkupné ceny pri septembrovom MATIF držia medziročne o 17,67 % vyššie; ak by napätie pretrvalo, mohol by to byť priaznivejší čas na predaj či zazmluvnenie časti úrody než pred rokom. Slabšie úrody dvoch najväčších producentov EÚ a výpadky v Čiernom mori môžu zlepšiť odbyt pšenice z nášho regiónu, ktorá súťaží s maďarskou, rumunskou a ukrajinskou ponukou — protiváhou je vlažný dopyt Egypta a Turecka.

Výhľad

Trh bude sledovať, či sa narušenie čiernomorského vývozu prehĺbi, alebo sa časť rizikovej prirážky opäť vytratí. Dôležité bude, či sa k nákupom vrátia veľkí dovozcovia ako Egypt a Turecko. S postupom žatvy v Nemecku a vo Francúzsku sa ukážu konečné výnosy a pri repke zostáva rozhodujúci svetový trh s rastlinnými olejmi.