Potravinárska pšenica na parížskej burze MATIF (parížska komoditná burza) predĺžila prudký rast — v stredajšej uzávierke na najbližšom termíne dodania (september 2026) pridala 4,05 % na 244,25 EUR/t. Ženie ju kombinácia narušenej čiernomorskej plavby a horúčav, ktoré orezávajú európsku úrodu. Pre slovenských pestovateľov to môže znamenať vyššie výkupné ceny, no postavené na krehkej geopolitickej prémii.

Čo hýbalo trhom

Obchodná politika a geopolitika — čiernomorská plavba pod paľbou

Riziko pre plavbu v Čiernom mori opäť narastá na oboch stranách koridoru. Na ruskej strane bol podľa denného prehľadu portálu Grain Central (analýza Lachstock) zavedený nový zákaz kotvenia lodí bez protivzdušného krytia v prístavoch Azov a Kavkaz, cez ktoré prechádza približne štvrtina ruského vývozu obilia. Opatrenie zjavne reaguje na rastúce ohrozenie tamojšej lodnej dopravy. Zasiahnutá je aj ukrajinská časť koridoru: pri Odese dron poškodil loď prevážajúcu jačmeň pre spoločnosť ADM a terčom zostáva prístavná infraštruktúra. Narušenie vývozu z celej oblasti tak zvyšuje rizikovú prémiu na trhu.

Produkcia a úroda — horúčavy orezávajú európsku aj americkú pšenicu

V USA je podľa portálu Pro Farmer ozimná pšenica v dobrej kondícii, no jarnú pšenicu na severných rovinách oslabujú horúčavy a sucho. Americká produkcia pšenice má byť podľa júlovej správy WASDE (mesačný odhad svetovej ponuky a dopytu, vydáva americké ministerstvo poľnohospodárstva USDA) najnižšia od sezóny 1970/71, zatiaľ čo v EÚ počíta Európska komisia s úrodou okolo 126 mil. ton, menej než vlani.

Obchodné toky a dopyt — Tunisko platí za európsku pšenicu viac

Zvýšené napätie sa už prejavuje v dopyte. Tuniská obilná agentúra ODC podľa ukrajinskej burzy GrainTrade nakúpila 100 tis. ton pšenice s dodaním v auguste až septembri a zaplatila citeľne viac než v júni — v prepočte približne 248 EUR/t oproti zhruba 235 EUR/t. Šlo prevažne o európsku pšenicu, ktorá pre hroziaci výpadok čiernomorských dodávok výrazne zdražela.

Uzávierka trhu

Najsilnejšie sa hýbala pšenica. Na MATIF (september 2026) uzavrela na 244,25 EUR/t, o 4,05 % nad predošlou seansou a za týždeň vyššie o 5,51 %. V Chicagu (CBOT, Chicagská burza) pridala na septembrovom kontrakte vyše 3 % a podľa Pro Farmer dosiahla nové kontraktné maximum. Keďže kurz eura voči doláru sa takmer nezmenil (EUR/USD okolo 1,14), rast v prepočte na eurá zodpovedá skutočnému zdraženiu v dolároch — nejde o kurzový efekt.

Kukurica sa zviezla s pšenicou: na MATIF (august 2026) pridala 1,07 % na 259 EUR/t a za týždeň o 5,61 %. Popri európskej horúčave ju podopiera aj predpoveď WASDE o strmom poklese francúzskej produkcie kukurice, ktorá by pri naplnení bola najnižšia za viac než tri desaťročia. Repka bola jedinou výnimkou: na augustovom termíne dodania klesla o 1,19 % na 540,5 EUR/t, hoci sója v Chicagu (august 2026) pridala 1 %. Pokles pôsobí skôr ako oddych po nedávnom výstupe repky na vysoké úrovne — ktorý ťahal približne 10-percentný výpadok francúzskej úrody repky pre horúčavy — než ako obrat; jednoznačný nový spúšťač sa v dostupných zdrojoch neobjavil.

Výhľad

Kľúčové bude, či vydrží riziková prémia. Sledovať treba priebeh čiernomorskej plavby a tempo vývozu z Ruska a Ukrajiny, potvrdenie rozsahu škôd z horúčav vo Francúzsku a Nemecku i výsledky prebiehajúcej obhliadky jarnej pšenice v USA. Ak sa dodávky z Čierneho mora upokoja, trh môže časť prudkého rastu vrátiť; pri pokračujúcom narušení môžu ceny zostať vysoko.