Na južnej Morave a v oblasti Polabia už českí poľnohospodári začali sadiť zemiaky. Celkovo tento rok v Česku zrejme ubudne plôch s konzumnými zemiakmi, keďže na vlaňajšej produkcii pestovatelia prerábajú. Vplyv na ceny má pretlak zemiakov na európskom trhu. Vlani konzumné zemiaky zberali z plochy 14 000 hektárov, podľa aktuálneho predpokladu by výmera mohla klesnúť o desatinu. ČTK to povedal predseda Českého zemiakového zväzu Josef Králíček.

“Rozhodovanie pestovateľov je tento rok sťažené menej priaznivou situáciou na trhu konzumných zemiakov,” uviedol predseda k možnej výmere zemiakových polí.

Stabilnejšia je situácia pri zemiakoch určených na ďalšie spracovanie, na škrob alebo napríklad na lupienky, na ktoré majú poľnohospodári zmluvne zabezpečený odbyt.

Pestovatelia na južnej Morave začali sadiť zemiaky koncom februára, výsadba začína už aj v oblasti Polabia.

“Sú to zemiaky určené pre prvé zbery v závere mája a na začiatku júna,” uviedol Králíček.

Termín začatia výsadby v týchto oblastiach podľa neho nie je ničím mimoriadnym. Na Vysočine, kde sa pestuje najviac zemiakov v Českej republike, začína ich výsadba spravidla začiatkom apríla.

V minulých dvoch rokoch sa výmera pestovania zemiakov v ČR zvyšovala. Vlani mali poľnohospodári podľa štatistikov zemiaky celkovo na 24 174 hektároch, v porovnaní s rokom 2023 to bolo viac o 3 227 hektárov. Podľa Králíčka k zvýšeniu prispeli podpory pre pestovateľov a spracovateľov. Na ďalších skoro 5 900 hektároch pestovali zemiaky záhradkári.

10 až 12 centov za kilogram

Produkcia zemiakov v Európe vlani medziročne stúpla o 5,3 milióna ton.

“To zvýšenie je obrovské a má vplyv na obchod so zemiakmi,” uviedol predseda zväzu.

Prejaví sa to aj v tomto roku. Podľa doterajších správ výmera pestovania zemiakov v hlavných štátoch západnej Európy klesne o desať až 15 percent.

Zásoby zemiakov v západnej Európe sú teraz výrazne vyššie ako v rovnakom čase pred rokom, aj kvôli tomu, že sa znížilo tempo vývozu zemiakových hranoliek mimo Európskej únie. Králíček uviedol, že Čína a India budujú vlastné fabriky a do vývozu hranoliek na východné pobrežie Spojených štátov zasiahli clá.

V Česku, kde bola produkcia zemiakov tiež vyššia ako rok predtým, sa situácia na trhu od októbra takmer nemení. Za zemiaky dodávané vo veľkom do baliarní dostávajú pestovatelia 2,50 koruny alebo najviac tri koruny za kilogram (10 až 12 centov), zatiaľ čo náklady na kilogram zemiakov sú na úrovni piatich korún (20 centov). Pri drobnom predaji z dvora sa cena zemiakov pohybuje okolo desiatich korún (41 centov) za kilogram. Otázne je, či všetky uskladnené konzumné zemiaky nájdu uplatnenie na trhu, uviedol predseda.

Hoci je v Česku dosť domácich zemiakov, ich dovoz sa vlani znížil len mierne.