Maďarskí vinári čelia katastrofálnemu roku, tvrdí šéf jedného z najväčšieho vinárskeho podniku v Maďarsku Péter Varga.

V rozhovore pre maďarský server FigyelöNet Varga povedal, že v predchádzajúcich rokoch bolo v Maďarsku málo hrozna, ale kvalitného, alebo veľa a nekvalitného. V tomto roku však výrazne zaostane kvantita aj kvalita hrozna.

„Z dnešných vinárov takýto zlý rok, aký z pohľadu vína bude teraz, nikto ešte nezažil. Všetko zlé, čo sa s hroznom môže stať, sa aj stalo,“ konštatoval a dodal, že vinič napadli choroby, hniloba aj krupobitie.

Podľa odhadov bude možné pozbierať asi 400.000 ton hrozna.

„Znamená to, že výroba vína zaostane oproti predchádzajúcim rokom o 0,5-1 milión hektolitrov a bude celkovo pod 3 miliónmi hektolitrov. Všetko záleží ešte od vývoja počasia, ktoré v súčasnosti nie je priaznivé pre dozrievanie viniča,“ povedal expert z Národnej rady vinárov Csaba Horváth.

Horváth však označil tento rok iba za iný, ako ostatné. Vlani malo hrozno vyššiu cukornatosť, víno malo preto vyšší obsah alkoholu. Tohtoročné vína budú mať iný charakter, s vyšším obsahom kyselín, vďaka čomu je možné, že budú chuťovo bohatšie.

Podľa jeho slov výpadok úrody je pomerne menej citeľný v severných a západných vinárskych oblastiach.