Prehľad cien jatočných zvierat v 16. týždni podľa Agrárnych trhových informácií Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok

V 16. týždni sa na trhu s jatočným hovädzím dobytkom nakúpilo menej zvierat. V porovnaní s 14. týždňom najviac klesol nákup jatočných býkov spolu (-28,3 %). Pri kravách a jaloviciach sa nákup znížil o 19,1 % a 16,2 %.

Nákupná cena jatočných býkov sa vyvíjala počas 16. týždňa v jednotlivých triedach rozdielne. Priemerná cena sa znížila v triede R (-3,8 %) a v triede O (-0,3 %). Cena sa zvýšila len v triede P (+3,4 %). Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu posilnila oproti 14. týždňu o 0,5 % na 2,78 €/kg j. hm. (1,53 €/kg ž. hm.).

Pri jatočných kravách sa nákupná cena vyvíjala podobne ako pri býkoch. Priemerná cena posilnila len v triede O (+0,6 %). Cena oslabila v triede R (-0,6 %) a klesla v triede P až o 4,5 %. Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu sa oproti 14. týždňu znížila o 3,4 % na 1,62 €/kg j. hm. (0,84 €/kg ž. hm.).

V 16. týždni priemerná nákupná cena jatočných jalovíc vy-skočila až o 11,6 % oproti 14. týždňu a dostala sa na úroveň 1,90 €/kg j. hm. (0,98 €/kg ž. hm.).

Oproti rovnakému obdobiu minulého roka bola priemerná nákupná cena nad jeho úrovňou v 16. týždni len pri mladých jatočných býkoch (+3,6 %). Cena kráv a jalovíc bola nižšia o 15,3 % a 13,7 %.

Predpokladáme, že v najbližšom období môže mierne posilniť nákupná cena býkov a kráv. Cena jalovíc by mala oslabiť.

Jatočné ošípané

Počas 16. týždňa pretrvával nedostatok jatočných ošípaných na domácom trhu. Oproti 14. týždňu sa nakúpilo až o 30,1 % menej zvierat.

Nákupné ceny ošípaných sa vyvíjali v jednotlivých triedach rozdielne. Priemerná nákupná cena oslabila v triede S (-0,8 %) a E (-0,3 %). Naopak, ceny posilnili v triedach U (+0,4 %) a R (+2,4 %). Nákupná cena vyskočila v triede O (+8,3 %), v ktorej bol minimálny podiel na celkovom nákupe ošípaných. Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu sa v porovnaní s 14. týždňom mierne oslabila (-0,1 %) na 1,42 €/kg j. hm. (1,13 €/kg ž. hm.).

Oproti rovnakému obdobiu roka 2008 bola priemerná nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu nižšia o 10,7 %.

Očakávame, že v najbližšom období zostane nákupná cena o-šípaných stabilizovaná.