Aj v januári bola na trhu s potravinárskou pšenicou ponuka potravinárskej pšenice a raže nadmerná a prevyšovala dopyt. Množstvá nakúpených potravinárskych obilnín boli počas januára nižšie v porovnaní s nákupom v decembri a to pri potravinárskej pšenici (E, A, B, P) o 10,7 % a pri potravinárskej raži až o 49,7 %. Nadmerná ponuka, viaznuci odbyt a slabý dopyt po potravinárskych obilninách spôsobujú odbytovú krízu v chlebovom odvetví a nákupné ceny aj v januári 2009 opäť oslabovali.

Vývoj nákupných cien potravinárskych obilnín v januári 2009:

Priemerné nákupné ceny (NC) potravinárskych obilnín počas januára oslabili a to od 2,3 až do 13,4 %. V priemere o 8,3 % (11,34 €/t) lacnejšie ako v decembri 2008 nakupovali záujemcovia potravinársku pšenicu (E, A, B, P). V januári 2009, jej priemerná nákupná cena oslabila z úrovne 137,08 €/t na úroveň 125,74 €/t. Počas januára obchodníci a spracovatelia nakupovali potravinársku pšenicu všetkých tried v intervale cien iba od 99,58 do 192,00 €/t. O 2,3 a 7,6 % klesli priemerné NC potravinárskej pšenice spolu (E) a (A) na úroveň 128,74 €/t a 142,03 €/t. Oslabila aj priemerná nákupná cena potravinárskej pšenice (B), ktorá poklesom o 6,9 % sa dostala na úroveň 116,52 €/t.

Graf: PPA – ATIS

Rovnakým smerom sa vyvíjali aj priemerné NC potravinárskej raže spolu (A a B) a (A), ktoré oslabili o 9,6 až 13,4 % z úrovne 136,42 €/t a 143,84 €/t na úroveň 123,38 €/t a 124,55 €/t. Počas januára 2009 predávali pestovatelia potravinársku raž v cenovom intervale iba od 95,00 €/t do 166,00 €/t.

Medziročný vývoj nákupných cien potravinárskych obilnín v januári 2009:

Priemerné nákupné ceny potravinárskych obilnín medziročne oslabili od 40,4 do 52,4 %. Priemerné nákupné ceny obilnín na potravinárske účely v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka oslabili a to pri potravinárskej pšenici (E, A, B, P) o 49,3 percenta, čo je pokles NC o 122,04 €/t, pri potravinárskej pšenici (E) o 49,1 % (-124,21 €/t) a pri potravinárskej pšenici (A) o 44,6 % (-114,39 €/t). V percentuálnom vyjadrení sa medziročne najviac znížila priemerná NC potravinárskej pšenice (B), pri ktorej sme zaznamenali prepad ceny až o 52,4 %, t. j. o -128,41 €/t. Priemerné NC potravinárskej raže spolu (A a B) a (A) oslabili oproti rovnakému obdobiu roka 2008 o 41,0 a 40,4 %, čo predstavuje medziročný pokles o 85,70 a 84,34 €/t.

Očakávaný vývoj nákupných cien potravinárskych obilnín vo februári 2009:
V najbližšom období očakávame zotavenie, alebo len mierne oslabenie nákupných cien potravinárskych obilnín.