Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa v novembri tohto roka rapídne prepadla a dosiahla úroveň 8,51 Sk/kg. V porovnaní s októbrom 2008 sa znížila o 8,3 %, t. j. o 77 halierov. Nákupná cena sa v Q. triede kvality znížila o 7,9 % na 8,72 Sk/kg, v nákupnej triede I. kvality klesla o 9,0 % na 8,37 Sk/kg a pri neštandardnom mlieku o 8,7 % na 7,12 Sk/kg. Medziročne cena kravského mlieka razantne oslabila až o 21,7 %, čo predstavuje pokles o 2,36 Sk/kg.

Obsah tuku sa v porovnaní s októbrom tohto roka zvýšil o 1,3 % na 3,9 % a obsah bielkovín vzrástol o 0,6 % na 3,4 %. Celkové množstvo nakúpeného surového kravského mlieka sa v porovnaní s októbrom tohto roka v novembri znížilo o 2,4 % na 72 743 t. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo o 1,2 % menej, spolu 42 017 t, nákup mlieka 1. triedy kvality bol medzimesačne nižší o 2,7 % a až o 11,9 % klesol v porovnaní s minulým mesiacom nákup neštandardného mlieka.

Medziročne sa však celkový nákup v novembri 2008 znížil o 1,4 %, na čom mal najväčší podiel pokles množstva nakúpeného mlieka v 1. triede kvality (-17,1 %).