Slovenskí chovatelia predávajú v tomto roku jahňatá na veľkonočný trh približne o 20% lacnejšie ako vlani. V minulom roku dostal jeden z najväčších chovateľov jahniat v Nitrianskom kraji PD Žemberovce za kilogram živej váhy 87,30 Sk, čo v súčasnosti predstavuje 2,9 eura. Predbežná cena, o ktorej zatiaľ rokujú chovatelia s odberateľmi, by sa mala pohybovať v rozpätí od 1,8 do 2,1 eura (54,23 až 63,26 Sk).

„Pokles ceny čiastočne súvisí s kurzom koruny na jar minulého roka. Môže sa na ňom podieľať aj hospodárska kríza, konkurencia v podobe nových členských krajín Európskej únie, najmä Rumunska a Bulharska a tiež tlak odberateľov na chovateľov,“ uviedol predseda žemberovského družstva Milan Halmeš.

Podľa jeho slov až cena nad 3,3 eura (100 Sk) za kilogram živej váhy jatočného jahňaťa zabezpečí, aby chov nebol stratový.

PD Žemberovce dodá svojmu odberateľovi, Agrokombinátu Sabinov, na tohtoročný veľkonočný trh vyše 800 kusov jatočných jahniat. Takmer celá produkcia končí na talianskom trhu. Približne 150 kusov plemenných jahniat plánuje družstvo predať na domácom trhu slovenským chovateľom. Predaj plemnných jahniat považuje Halmeš za ekonomicky efektívnejší, pretože za kilogram živej váhy je cena približne dvojnásobná v porovnaní s jatočným jahňaťom.

„Problémom však je, že chovy upadajú. Predaj plemenného materiálu je veľmi slabý.“

Jahňacie a baranie mäso tvorí na celkovej spotrebe mäsa na Slovensku zanedbateľný podiel.

„V minulosti bolo Slovensko ovčiarske, no táto tradícia postupne zanikla,“ tvrdí Halmeš.

Spotrebiteľa odrádza aj vysoká cena jahňacieho alebo baranieho mäsa na trhu, ktorá je niekoľkonásobne vyššia ako nákupná cena. Predaj z dvora podľa predsedu družstva v Žemberovciach problém s odbytom pre veľkochovateľov nevyrieši.

„Kto to chce robiť, už to robí. Ak by sme mali dodržať všetky smernice a opatrenia ministerstva, len by nám to zvýšilo náklady,“ uviedol.