Bude sladu v pive čoraz menej?
Svetový objem spotreby piva sa môže v tomto roku znížiť, pretože ekonomická situácia vplýva aj na dopyt po tomto nápoji. Odpoveďou na zníženie dopytu môže byť to, že pivovarníci budú vyrábať pivo s nižším obsahom sladu, aby tak znížili cenu.
Napríklad objem sladu v Číne v jednom hektolitre piva klesol na 7,75 kilogramu, v porovnaní s 13 kilogramami v Európe. V Rusku sa znížila výroba sladu o 25 %.
Prudký pokles dopytu po slade môže v budúcnosti viesť k tomu, že po vysokej minuloročnej úrode sladovníckeho jačmeňa sa zvýšia jeho zásoby. V EÚ môžu zásoby jačmeňa na konci tejto sezóny dosiahnuť objem 1,3 mil. ton.