Ponúkame pravidelný prehľad cien jatočných zvierat, podľa Agrárnych trhových informácií Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok
Počas 38. týždňa sa v porovnaní s 36. týždňom podľa respondentov ATIS nakúpilo viac mladých jatočných býkov (+19,5 %) a jatočných kráv (+7,1%). Pri jatočných jaloviciach bol nákup vyšší až o 60,0 %. Nákup klesol len pri býkoch starších ako 2 roky (-28,9 %).

Priemerná cena mladých jatočných býkov sa zvýšila vo všetkých triedach: O (+2,5 %), P (+2,0 %) a R (+1,5 %). Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu sa oproti 36. týždňu posilnila o 2,3 % na 2,69 €/kg j. hm. (1,48 €/kg ž. hm.).

Pri jatočných kravách sa v 38. týždni nákupná cena zvýšila v triedach: P (+3,3 %) a R (+0,7 %). V triede O oslabila (-0,2 percenta) na 1,81 €/kg j. hm. Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu stúpla o 3,5 % na 1,72 €/kg j. hm. (0,89 €/kg ž. hm.)

Priemerná nákupná cena jatočných jalovíc spolu klesla o 1,5 % na úroveň 1,93 €/kg j. hm. (0,99 €/kg ž. hm.). Nákupné ceny jatočného dobytka medziročne oslabili najmenej pri jatočných býkoch o 0,4 %. Priemerná cena jatočných jalovíc (-11,7 %) a kráv (-13,4 %) medziročne prepadla. Predpokladáme, že v najbližšom období sa nákupná cena jatočného dobytka stabilizuje, prípadne cena jatočných býkov a kráv mierne poklesne a cena jatočných jalovíc sa mierne zvýši.

Jatočné ošípané
Respondenti ATIS nakúpili počas 38. týždňa v porovnaní s 36. týždňom o 13,5 % viac jatočných ošípaných. Nákup prasníc vzrástol až o 62,2 %. Priemerná cena jatočných ošípaných sa znížila v porovnaní s 36. týždňom v triedach: S (-2,0 %), E (-1,5 %) a U (-0,8 %). Naopak, stúpla v triedach: O (+8,2 %) a R (+2,7 %). Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu oslabila o 1,5 % na 1,56 €/kg j. hm. (1,24 €/kg ž. hm.). Od 28. týždňa do 38. týždňa 2009 (1,57 €/kg j. hm.) je kontinuálne cena ošípaných triedy E pod úrovňou rokov 2007 (1,68 €/kg j. hm.) aj 2008 (1,88 €/kg j. hm.). Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných triedy S až P v 38. týždni bola medziročne nižšia o 16,2 %. V najbližšom období predpokladáme mierny pokles ceny jatočných ošípaných.