Potravinársky priemysel na Slovensku zaznamenal od roku 1989 viac ako 50-% pokles zamestnanosti. „Môžeme konštatovať, že od roku 1989, kedy bolo vo výrobe potravín zamestnaných približne 65.000 zamestnancov do roku 2004, keď sme vstúpili do EÚ, sa počet znížil na 38.000 zamestnancov,“ uviedol prezident Potravinárskej komory Slovenska Daniel Poturnay.

Na konci roku 2011 pracovalo podľa neho v slovenskom potravinárskom priemysle už len necelých 30.000 zamestnancov.

„Za celé obdobie od roku 1989 je to pokles zamestnanosti v potravinárskom priemysle o 54 %, pričom tento pokles je kontinuálny. Nenašiel sa v danom období žiaden rok, kedy by prišlo k nárastu počtu zamestnancov,“ priblížil.

V roku 2000 podľa neho pôsobilo na Slovensku v oblasti potravinárskej výroby 369 podnikov. „V roku 2011 ich bolo už len 218, teda zaznamenal sa pokles o 151 podnikov,“ spresnil Poturnay.