Slovenské združenie výrobcov piva a sladu včera (2. júna) udelilo ocenenia najväčšej pivnej anonymnej degustačnej súťaže Slovenská pivná korunka. Po ročnej pandemickej pauze priniesol 15. ročník viaceré novinky od novej poroty až po novú 11-tu kategóriu. Odborná porota degustovala 137 vzoriek prihlásených 30 pivovarmi. Za mimoriadny prínos v oblasti boli ocenené tri osobnosti pivovarníctva a sladovníctva.

Rozšírenie degustačných komisií zložených z etablovaných odborníkov, nová súťažná kategória, či príležitosť ochutnať víťazné pivá na festivale – to sú novinky, ktoré prináša 15. ročník najväčšej pivnej súťaže na Slovensku. Až 30 pivovarov bojovalo o zisk zlatej, striebornej a bronzovej korunky za rok 2022.

„Pivo je unikátny nápoj, ktoré majú slovenskí spotrebitelia vo veľkej obľube. Keď sme sa v máji opýtali ľudí, na ktorý nápoj sa po znovuotvorení podnikov najviac tešili, pivo hralo prím naprieč pohlaviami, krajmi i vekovými skupinami*. Preto nás teší, že po minuloročnej vynútenej pauze, sme v roku 2022 opäť mohli zorganizovať Slovenskú pivnú korunku a tentokrát budú môcť ochutnať najlepšie pivá na Slovensku aj priamo spotrebitelia,“ povedal Vladimír Machalík, výkonný riaditeľ Slovenského združenia výrobcov piva a sladu (SZVPS).

Filtrované pivá

V 15. ročníku súťaže dominovali svetlé pivá zastúpené až v piatich kategóriách, so 73 prihlásenými vzorkami. Najviac vzoriek prihlásili pivovary do kategórie vrchne kvasené svetlé pivá typu IPA, až 32.

V kategóriách filtrovaných pív, ktoré vysoko obľubuje verejnosť, degustačná komisia ocenila Corgoň 10 % od Heineken Slovensko ako najlepšiu svetlú filtrovanú desiatku a Šariš 12 % ležiak svetlý z Plzeňského Prazdroja Slovensko ako najlepšiu filtrovanú dvanástku. Najlepším pivom v kategórii tmavé a polotmavé filtrované pivá sa stal Zlatý Bažant Tmavé od Heineken Slovensko. Najlepším nealkoholickým pivom na Slovensku je Urpiner Nealko od Banskobystrického pivovaru.

Nefiltrované pivá

V kategóriách nefiltrovaných pív si Zlatú korunku za najlepšiu svetlú nefiltrovanú spodne kvasenú desiatku odnáša Pilsák 10° z popradského Minipivovaru TATRAS a za svetlú nefiltrovanú spodne kvasenú desiatku Svetlý ležiak 12° z bratislavského pivovaru Breisburg Brewery. Najlepším tmavým nefiltrovaným pivom Slovenska je Poprader 20° Minipivovaru TATRAS. Zlatú korunku v kategórii Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo vrchne kvasené získal bratislavský Pivovar U Ábela za svoj D´Ábel. Najlepšou IPA roku 2022 na Slovensku je Patriot od bratislavského Pivovaru General, ktorý zvíťazil v  kategórii Vrchne kvasených svetlých pív typu IPA.

Ochutené pivá

Najlepším alkoholickým ochuteným pivom roku 2022 je Smädný Mních Citrón radler – Plzeňského Prazdroja Slovensko. Medzi na Slovensku mimoriadne obľúbenými nealkoholickými radlermi zvíťazil Birell Citrón & Mäta Plzeňského Prazdroja Slovensko.

Prínos pivovarníctvu a sladovníctvu

Záver štvrtkového slávnostného večera 15. ročníka Slovenskej pivnej korunky patril už tradične symbolickému poďakovaniu za významný prínos v odvetví pivovarníctva-sladovníctva. Ocenenie „Osobnosť pivovarníctva a sladovníctva“ získali František Hujík, sládok pivovaru Vŕšky Terchová s viac ako 50-ročnou praxou v pivovarníctve, za prínos sektoru a aktívne odovzdávanie skúseností mladším generáciám. MVDr. Alexandra Šlezárová, bývalá riaditeľka Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu Bratislava, získal ocenenie za rozvoj degustácie a vzdelávania v profesionálnom hodnotení piva. A Tomáš Ševčík, manažér najväčšej stredoeurópskej sladovne, Sladovne Heineken Slovensko v Hurbanove, za aktívne odovzdávanie skúseností v sladovníctve, expertízu využívanú aj na africkom, či americkom kontinente a za aktívne presadzovanie záujmov sladovníkov.

Tohtoročný jubilejný ročník so sebou navyše prináša aj príležitosť pre verejnosť, ktorá bude môcť 3.- 4. júna 2022 na bratislavskej Kuchajde historicky po prvýkrát ochutnať najlepšie pivá Slovenskej pivnej korunky.

„Najväčším zadosťučinením pre pivovarníkov je pivo, ktoré chutí zákazníkom. Preto sme sa rozhodli otvoriť Slovenskú pivnú korunku aj verejnosti. Príležitosť ochutnať víťazné pivá tak po prvýkrát okrem degustačnej odbornej poroty dostanú aj všetci fanúšikovia piva,“ zdôraznil Vladimír Machalík.