Mestskú tržnicu na Námestí SNP v Stropkove obsadia v sobotu (23.2.) farmári, ktorí budú prezentovať, ale predovšetkým predávať svoje produkty. Anežka Madzinová z odboru školstva a kultúry mestského úradu pre TASR uviedla, že Stropkovské farmárske trhy sa budú konať po štvrtý raz.

„Naším cieľom je predovšetkým podpora domácich chovateľov, pestovateľov a prvovýrobcov poľnohospodárskych a potravinárskych produktov. Plánujeme takto vytvoriť tradíciu, ktorá by dala priestor takzvanému predaju priamo z dvora. To nepochybne súvisí aj so zdravým životným štýlom,“ konštatovala Madzinová.

Podľa nej si ľudia na takúto formu predaja postupne začínajú zvykať, oceňujú predovšetkým kvalitu, čerstvosť potravín, ale aj cenu.

„V neposlednom rade je dôležitý aj vzťah, ktorý si kupujúci budujú k výrobcom, čo sa prirodzene odzrkadľuje na dôvere ku konkrétnemu farmárovi. Takto im dávame príležitosť výrobcu spoznať a bližšie sa informovať, ako daný výrobok vzniká,“ vysvetlila Madzinová.

Dodala, že zavedenie takejto tradície, ktorá by podporovala regionálnych farmárov, je dlhodobý proces a preto mesto chce klásť dôraz aj na pravidelné konanie takýchto trhov. Podľa nej by sa mali konať s mesačnou periodicitou.

Pravidelné organizovanie trhov podľa nej neovplyvní pestrosť či ponuku ponúkaných produktov, pretože v tomto prípade treba brať do úvahy skutočnosť, že produkcia závisí aj od sezóny.

„Je teda prirodzené, že napríklad výrobcovia bryndze vstúpia na trhy niekedy v máji, zeleninári začiatkom leta, pestovatelia ovocia až vtedy keď budú dozrievať plody. To je zárukou, že podstatná časť sortimentu sa bude prirodzene meniť,“ doplnila Madzinová.

Zdôraznila, že mesto v prípade farmárskych trhov zatiaľ nebude vyberať od trhovníkov poplatky za užívanie priestoru a rovnako popri týchto aktivitách vytvorí aj priestor pre remeselníkov z okolia.

V predajných stánkoch si budú môcť návštevníci od 7. do 14. hodiny vybrať z produkcie pestovateľov, drobných chovateľov zvierat a hydiny, producentov mliečnych výrobkov, zaváranín, kvetov, okresných rastlín, medu a včelích výrobkov.